佛山市冠粮食品获邀出席顺德名厨会委员会第十八届聚会大会

为更好地促进顺德餐饮界与来自全国各地餐饮界的美食、食材、餐厨具文化交流,于2019年11月12日由顺德名厨会与聚福大四喜酒楼联合举办展厨艺、食材、餐、炉具交流活动,活动在平洲聚福大四喜酒楼隆重举行,佛山市南海区冠粮食品受邀出席今次活动

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当天来自全国各地的名厨大师、商户聚在一起,厨师们以自己的烹饪技艺展示菜的作品,展示现场中令大家印象深刻的来自:东召顺德酒家的出品

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让人见菜垂涎欲滴、口水直流,好作品来自顺德酒家总厨陶海坚之作。现在还有展示了厨师们都喜欢的质优产品:荣田厨具,让厨师们争相围观了解,希望选中心中炉具,

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当天还有许多海产类、干货、土特产,统统都是大师们想要的食材,如摆展的兔肉,现场试食,吮指回味、停不了口

展出当天,还有很多酒楼大厨都用的南海冠粮食品有限公司的花生油系列都在摆展摊位上接受大厨的咨询,整个展位摊上各种产品各具特色,

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佛山市南海区冠粮食品有限公司成立于2009年07月31日,主要经营范围为分装:食用植物油(半精炼、全精炼),销售自产产品【持有效的食品生产许可证经营】等。

这样的展厨艺展食材、展餐具的交流会让厨师、置身批发市场,商户们各展所长,让客人可观可买

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下午6点大师厨神们在酒楼门口签到墙边进行大合照,并列队欢迎嘉宾进场

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欢迎仪式

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珠海富利港酒楼获奖

富利港酒楼于1997年成立,位于珠海白藤头,由于地理位置靠近珠海西区最大的海鲜批发市场——白藤头水产批发市场,富利港专门做海鲜烹饪,为宾客们提供特色海鲜菜肴,更是白藤头第一家开创“欢迎来料加工”经营的酒楼。

6点30分晚会正式开始:顺德名厨会总会长欧阳叶伟发表讲话,宣布:团聚晚宴开始:

并与两广名厨会总会长,满柱壮在礼台上互赠锦旗,互相祝福顺德名厨会和两广名厨会:共同进步、互相提点、互相交流,坚持:两广名厨一家亲的意念友好下去!

7点30上演隆重的上菜仪式,全部的菜品以及出菜仪式都是由名厨会秘书长:奔州强(卢伟强)设计和指导

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上第一道菜:风生水起、让现场客人叹为观止,纷纷拿起手机拍下最美的镜头

顺德名厨会总会长欧阳叶伟致词:祝愿顺德名厨会发展越来越好,人才济济,鼓励大家用心做好菜,把粤菜传承下去…

当晚还为新会长颁发了任命牌匾,让会长们有个新的里程碑

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晚会还为商户,酒楼赞助商颁发了优秀合作伙伴单位牌匾同时也为厨师们的菜系展示作品进行颁奖

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晚宴当晚还请来电视美食达人舅父新和开心果:媚姐到来,让交流会生色不少,现场舅父新即席表演唱歌

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让大家在睇表演带着愉快心情中用餐

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用餐过程中顺德名厨会总会长欧阳叶伟在场地中到餐桌中频频举杯,表现出顺德人的热情好客之道……

整个晚会在热闹,开心融洽的气氛中完满落幕……

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祝愿顺德名厨会越办越好、不断吸纳更多优秀的厨艺人,让所有厨艺人在餐饮的康荘大道发光发亮

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