关于温县铁棍怀山药，热爱健康的你所必须知道的有用知识！

（一）真温县铁棍怀山药很稀缺！

真正的温县垆土铁棍怀山药是很稀缺的，因为温县土地面积有限，而且土地不是每年都能种山药（同一块垆土地种完山药之后要几年才能再种一次山药），由于这两点，所以说真的温县铁棍怀山药产量是很有限的。

怀山药特指河南焦作种植的山药，因为现在的焦作地区古称“怀庆府”，古怀庆府出生的四大怀药（怀山药、怀菊花、怀牛膝、怀地黄）中，怀山药名居首位，医书古籍中多有记载。所以其实焦作出产的山药都叫怀山药，但怀山药中最好的要数温县出产的垆土地铁棍山药，这得益于温县的特殊地理位置，北依太行山，南临滔滔黄河，北滨沁河，山水交汇这种特殊的牛角川地理构造可具体上网百度。温县垆土铁棍山药是最好的山药品种，这一点无论古今中外，都毫无争议。李时珍《本草纲目》早有记载：“山药唯有怀山药药效最佳”。

国韵怀府铁棍山药粉

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也正因为温县铁棍山药名气太大，所以目前市场上假货满天飞，每年的秋天冬天，都有外地牌照的大车一车车地往温县送山药，摇身一变就成了“温县铁棍山药”。市面上真温县铁棍估计只有百分之二十多。因为比较稀缺，所以其实在市面上买到真温县铁棍难度很大！

（二）真温县铁棍怀山药很有用！

怀山药，又被称为“怀参”，常和东北产的人参并称。作为中药最重要的补益材料之一，怀山药与其他常用的补药，如人参、党参、黄芪等相比，“温补”“性平”是它的最大优点，是“药食同源”的典范。《神农本草经》谓之“主健中补虚、除寒热邪气、补中益气力、长肌肉、久服耳目聪明”，被誉为“神仙长寿之食”。怀山药健脾润肺固肾。