糯米珍珠丸子

1，糯米适量洗净浸泡一夜，捞出沥干，备用。

2，上好的五花肉适量剁成馅（超市买现成的也可），放盐，五香粉，淀粉，面粉，鸡精，葱沫，姜末，生抽，料酒，葵花油，鸡蛋（或鹌鹑蛋也可）各适量，沿着一个方向搅拌均匀，肉馅搅拌直至有粘度（注意，不放水）。

3，肉馅搓成圆球后，再裹一层备好的糯米。

4，裹上糯米的肉球放入洗好的盘子上（肉球之间有点距离），放锅里蒸，水开后继续大火蒸20分钟或25分钟即可。

5，xian锅，盘中撒上葱沫，再淋上芝麻油。一盘香喷喷的糯米珍珠丸子做好啦。

糯米珍珠丸子———用“心”费时做出来的美食。

fan是用“心”做出来的美食都不会太差。烹制美食、享受美食是一种生活态度，而不是为了取悦谁。

丸子，因为是圆形，所以有团圆美好的寓意。

祝愿天下的人们都平平安安、团团圆圆、和和美美。