别看，我会毁了你对咖啡的向往

鹿石咖啡

上图中的自然环境，是孕育咖啡树这个物种的基础条件。营养丰富的火山灰土壤、充沛的雨量、良好的排水、湿度、温度、光照、风力......这是咖啡理想的生长环境。

花非花，雾非雾

夜半来，天明去

来如春梦几多时

去似朝云无觅处

不管白居易在写这首诗时是何种意境，换个思维理解，将它用在描述咖啡生长环境上也非常合适的。

除了人工干预外，咖啡树会根据自然环境的综合因素而表现出该品种独特的风味，换句话说，野生的蓝山和猫屎咖啡好喝吗？假货勿评论。

那么，问题来了~

你愿意在这里和咖啡为伴吗？

大概3~4年左右，从它出生到开花结果，相伴你十多年的时光。

而你 也从一双稚嫩的小手变得乌黑油亮有光泽

看到了吗~那些在晒床上躺着的都是钞票，烘焙师们梦寐以求渴望得到的豆子，除了蓝天白云好水好空气外，真的没啥再能描述的。

再看看这些人，为了你的咖啡被晒的屈黑~~

如果恰巧你呆的是一个小产区，或者相对落后的地方，那么你一定要相信，这台铁皮，就是脱皮机~

好山好水好地方，每日在这晾晒场，翻手来覆手去，等有朝一日，鹿石咖啡带各位向往的亲们去入乡随俗，嘿嘿，先准备一麻袋防晒，至少是60公斤装。

想喝咖啡不是那么容易的事情，在脱壳之后需要人工手选异物，我们偶尔会得到一些小礼物。

譬如小石头子儿，烘焙师们昂贵的烘焙机，真得干不过一颗小石头，还有粮食谷物等其他混入物体，严格来说，这种行为属于外来物种入侵！

好的豆子会出口变现，留下来不好不坏勉强喝的豆子，也不要太挑剔，咖农们能喝，相信你也可以~

嗯。。。。。。

可以喝了~

其实 你可以做的更多，用你不论多少和大小的能力，告诉身边每一位喜爱这个事物的人，不管环境如何，设备价值又几何，这个行业链的每一段和每一位都不容易，对咖啡农我们也是无比尊敬。

一粒小豆子，漂洋过海来看你，且喝且珍惜。

鹿石咖啡

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