作者：《原知胃美颜枣/长寿果》
原知胃长寿果食谱系列之《核桃花生粥》的做法 —— 中华美食，把文化渗入美食！
在高考冲刺阶段，孩子的压力也越来越大，学习和生活像双重机器一般压的人透不过气，功课繁重，亚历山大，总感觉脑子不够用，这种压力需要缓解、释放和宣泄。
缓解压力势在必行的，压力对高考生的心理健康带来的危害太大了，所以平时在关注孩子调整情绪之外，饮食上也需要注意营养搭配，多吃些能够缓解压力的食物，对孩子备战高考有明显好处。
一日之计在于晨，早餐距离前一晚餐的时间最长，体内储存的糖原已经消耗殆尽，如果不吃早餐或者早餐的质和量不够营养摄入不足；很难在午餐和晚餐中补充回来。不吃早餐或早餐吃得不好，上午第三、四节课时血糖水平就会降低，产生饥饿感，反应迟钝，从而影响考试发挥。一封高质量的营养早餐，犹如雪中送炭，能使激素分泌很快进入正常直达高潮，给嗷嗷待哺的脑细胞提供饥渴的能量，给亏缺待摄的身体补以必需的营养，带给身体精力、活力和健康，让身体具有最足的活力，最佳的状态和最好的营养水平。
核桃花生粥中搭配以下滋补品，均对身体具有补益的作用。这款营养全面的核桃花生粥不仅仅只针对高考生；也是老少皆宜的畅销补品。
糯米味甘、性温、入脾、胃、肺经；具有补中益气、健脾养胃、止虚汗之功效。
红枣具有滋润肌肤、益颜美容的功效。民间有“一日食仨枣，百岁不显老”、“要使皮肤好，粥里加红枣”之说。
燕麦能有效地降低人体中的胆固醇，经常食用对中老年人的主要威胁；心脑血管病起到一定的预防作用、有非常好的降糖、减肥的功效；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品。
食材：
核桃3颗，花生20粒，燕麦50克，红枣5颗，糯米100克，冰糖。
烹饪步骤：
1、准备好原汁原味的生核桃；
2、准备肉质紧实，味道甘甜的优质红枣，如果发酸或有刺激性气味就不能食用了；
3、将核桃剥开取出果仁备用。糯米、花生、燕麦、红枣洗净备用；
4、糯米最好头一天浸泡，这样煮出的粥浓稠。将糯米放进砂锅中；
5、洗净的燕麦放入砂锅里；
6、放入洗净的花生仁；
7、剥好的核桃仁直接放进砂锅里；
8、加入一颗冰糖。不喜欢冰糖可以不放，准备些小菜一起配着吃，也不错的哦；
9、放进洗净的红枣入锅；
10、最后倒进适量的水即可。喜欢浓稠的粥水就少放。
（成品参照见下图）
小窍门：
购买小贴士：购买好的生核桃和优质的红枣，选择原知胃。
高考生每日饮食安排小贴士：
第一、每天做到定时定量。一日三餐的饮食分配其传统的说法是早餐30%、中餐40%、晚餐30%。但实际上对于即将高考的学生过度用脑及熬夜的特殊性，需要加餐，从中餐和晚餐中抽取一定的比例放在下午和晚上。
第二、食物品种的多样化。高考生的饮食最忌单一，多样化的食物能带来丰富的营养，更有利于补充考生损耗的能量。
第三、保证食物的新鲜。越新鲜的食物营养价值越高，切忌长期放置，易腐败变质，甚至导致食物中毒。
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