屌丝的世界里，满眼都是屌丝；而如果你开了奔驰，你会觉得满大街都是奔驰；若是一个孕妇，看到的满大街都是孕妇。这个原理，叫孕妇效应。
今天在网络上，很多粉丝不无调侃的戏称蜜雪冰城是贫～民～窟女孩的救星，那也是因为它的创始人就是一个贫～民～窟出来的男生。出生贫寒，各种白眼，勤工俭学，爱情受挫，一再拆迁，，这是过去能给哥哥打的所有标签。可能因为生活如此不易，他也觉得他的顾客都很不容易。
所以文劳路文化路口的这个店，产品的定价一个比一个低：三块钱的汉堡，一块五的薯条，2.5元的扬州炒饭，1.5元的酸辣土豆丝和酸辣白菜，五六块的荤菜。。
赚不赚钱？是赚钱的。因为哥哥是理工男，很会计算。但是，它的计算从来不是算计顾客如何从他们口袋里多掏钱，而是算计自己，如何能把更低的价格做到极致，获得更多顾客的喜欢。
比如我们做汉堡促销的时候定价三元，哥哥就会精确地计算两片面包多少钱？一块鸡胸肉多少钱？自制的裹粉成本多少？油的成本是多少？包装纸的成本是多少？而电费和人工，这些他是不计算在内的，他的原则就是我一定要量大，把这些费用摊到很低很低。
中餐炒菜也是一个原理，几两的土豆丝，几两的油？几两的配菜（所有的食材质量标准和菜的份量也都高于同行）算出来一个非常精确的成本，再加上微量的毛利润，这价格就倒推出来了。
为什么要低毛利？当时的他肯定不知道商业理论或者什么孕妇效应的作用，他就觉得苦学生太多而已。当时中国的城镇化还没有今天这么高的普及率，绝大部分还是农村出来的，但是到了大城市，各种花销本身就给家庭雪上加霜；青春的岁月，还要追女友，很多男孩为了追到心仪的女孩，人前风光无两充胖子，背后吃饭不吃菜，省钱谈恋爱。
而顾客盈门，好评如潮，给了他算计自己最好的回馈。那个店的中餐上了一段时间，隔壁的中餐馆就关门了，因为蜜雪冰城家常菜馆的翻台率，比隔壁高了好几倍。那个时候也不会是大规模的采购能够压缩成本毕竟只有一家店。所以，能够高质低价，只能是舍得放弃利润，只赚取微薄的辛苦钱，绝逼是给自己捅刀子捅出来的。
维持低毛利，只能高效率。首先是他和团队的工时，几乎是每天将近个二十个小时连轴转。记得当时的员工有陈平姐，小华，燕子，亚涛，，白天营业，晚上打烊之后在店里打地铺，也都是些苦孩子出身，充分发扬拼搏精神，过的像一家人。
其次是高出餐量高翻台率，同样的营业额的话，他应该比同类餐厅要高两三倍的出菜量，而我哥哥就是亲自上手的大厨之一，他的几个员工也都被他培养的会炒几道菜。
和今天的做餐环境相比，那时的后厨简直逼仄的不行，更是没有空调之类的措施。夏天对着油锅，感觉有50几度的高温，他们就也完全习惯了。而设备也不给力，记得很心酸的一件事情，当时的伙伴之一陈平姐在做刨冰的时候（中餐后厨，西餐后厨和水吧后厨是共用的），头发不小心被刨冰机升降轴上边的润滑油沾住了，机器还在运转，一瞬间，头发被从头皮上拽下来鸡蛋那么大块的面积，而陈平姐只是被疼哭了一会儿之后，又扎起来围裙继续上班，送她去医院非不去，这种事情让人心里五味杂陈。
创业维艰，拼搏而已，不嫌苦累，算计自己，还好，伙伴们一起打拼的结果是，所有的付出获得了顾客的拥护。
这就是从那个时候逐步奠定的蜜雪的基因，我也找不到合适的形容词去形容，还是五味杂陈。很多人也会说，社会越来越富裕了，消费都升级了，高质平价已经失效了。失效不失效，我也不知道，但是，顾客缺不缺钱？这个问题值得好好思考。女人的衣橱里，还缺不缺衣服？
今天很多人张口闭口谈商业模式，各种精密算计，如何能多套钱？套顾客的钱，套客户的钱，克扣员工的钱，套投资人的钱，唯独不去想如何自己多付出，让顾客少花钱，给到他们更多的回馈。
经营的底层逻辑没有问题，哥哥和伙伴们干劲十足，蜜雪冰城成了那小河边最耀眼的明星。旁边邻居无不羡慕地说：红超他们简直在捡钱。
2002年的年中，哥哥买了一套二手房子，也遇到了我现在的嫂子，他们和姐姐还有我大哥，一起住到了自己终于买到的房子里（买房的原因是在前一年他们出租房里遇到盗窃，姐姐下班回家发现一把尖刀被窃贼遗落在了她床上）。他们盘算着我高考之后出来读大学，父母就解放了，很快就可以把父母也从家里边接过来了。
而在隔壁那个中餐馆转让之后，哥哥又把他的那三间房子盘了过来，仍旧自己动手粉刷装修，借一些钱置买桌椅板凳，扩大了经营规模。
三间房子刚收拾好没几天，一天下午，来了几个城～管，掂了个油漆桶，在他店门口的几面墙上画了几个拆字。
员工惊慌失措。哥哥倒也没有特别惊讶，反正已经被拆习惯了，又不是第一次遇到，当晚，他就给员工说我们这一段发愤经营，明天再去印一些传单，争取在拆～迁之前，把这三间房的装修款赚回来。
第二天早上我哥哥去黄河食品城进货，刚到食品城：在店里睡的员工给哥哥打电话：哥你赶快回来吧，拆～迁～队来了！