藏在超市里的秘密

卧底经济学第一部 第二章

记得曾经在超市买零食，当时很喜欢吃一种饼干，叫高笑美，挑选时看到两种包装，一种是独立的一盒售卖，一种是三连包（包装一模一样，并非简配，只是超市人员人为的打包），本能的拿起三连包，但一看价格发现了数字的秘密，原来，三连包的价格要高于三盒饼干的总价，真是心机满满呀。本章就带我们透过超市定价的心机来学习经济学。

如果仔细观察就会发现，类似的产品价格相差很多，因为商家想获取更多的利润，制定价格时会通过巧妙的包装，将成本接近的产品价格档次拉开，从而找到价格不敏感的客户。找到这类客户有3种方法：1、价格歧视，也叫个体定位策略：将每位客户当成独特的个体，根据他愿意支付的价格来收费。与商家而言，可以获取更高的利润，但消费者就会受到不公正待遇，而且这种方式对技术条件要求会很高；2、群体定位策略：向不同群体的成员提供不同价格。杭州西湖门票并不算低，但每个节点人流如织，当地人有年票，但少有人去；上海迪士尼成立时，各种定价颇受非议，但人气依然很火爆，按照经济学来分析，对于游客而言，这是一竿子买卖，票价无论高低，只光顾一次。利润来源当然是游客，本地人并非主流，但若是有区分性价格，依然可以提升利润，所以价格的制定就是要针对不同群体，找到平衡点。这种方式的社会认可度更高，而且能够带来更多利润；3、“自首”策略，让客户自己暴露对价格是否敏感。商家通常会价格定位的方式来利用他们所拥有的稀缺力量并从中获取更多的利润。

在超市购买东西要十分谨慎，因为处处是陷阱，最先进入眼帘的商品大都是利润较高的；经过清洗打理过的果蔬以更高的身价，远离未经打理的果蔬在专门的区域存放，以免价格落差过大影响人们的购买决策；以“有机”“天然”等名义售卖的食品，价格必然要高于同类商品。如果想买便宜货，不要尝试寻找什么东西都便宜的商店，而要尽量去买便宜的东西，因为类似商品的定价是差不多的。要想在价格战争中赢得超市，认真观察分析是最佳武器。

如果作为商家制定价格时，要避免两个漏洞：1、富有的顾客也会买便宜的东西；2、产品会从一个群体泄露到另一个群体。但经济问题有时也会面临道德问题，就是不同区域的不同定价。商家要把握所有的销售机会，为不同购买力的客户提供对应的商品和服务，从而达到利润最大化；作为消费者，认知陷阱，谨慎出手。