疫情期间，单品类销售增长突破1000%是个什么概念？

一场突如起来的疫情，揭开了2020年序幕的同时，也仿佛对一切按下了“暂停键”，景区封闭，酒店空置，航班锐减… 本应是中国消费力集中爆发的春节时期，仿佛被当头浇了一盆冷水 ，这个冬天，可谓是 “冷冷清清凄凄惨惨戚戚”。

而随着早春三月的到来，国内疫情在国人与医护人员的同心抗“疫”下，战胜再望，各行各业蓄势待发，纷纷瞄准了三月第一个重要的电商购物节点——三八“女王节”。期待能够借此节日，刺激消费，重振旗鼓。作为疫情后期的第一个热卖节点，预料到了销售会有落底反弹的趋势，但令人惊喜与意外的是，本次出现了一个单品销售增长1000%的企业——燕之屋。
在本次疫情期间，燕之屋有两次冲击进大众视野，一次是在疫情初期，迅速反应向武汉市红十字会以及广东省钟南山医学基金会捐款200万元用于抗击疫情。另一次便是这次三八“女王节”电商销售的强势逆增长，相比于2019年同一期间的鲜炖燕窝销量，燕之屋鲜炖燕窝于3月5日-3月8日在天猫旗舰店正式发售期间，产品销量成功突破1000万元。 （数据来源：天猫生意参谋)
△ 燕之屋天猫旗舰店在三八“女王节”期间推出多项优惠活动
销售增长形式喜人的燕之屋，在近期也迎来了央视记者的采访，详细报道了燕之屋在疫情困境之下的亮眼表现，采访内容分别登上了央视的《晚间新闻》以及《新闻联播》两个重要栏目，燕之屋电商事业部天猫负责人常传跃，也接受了本次采访，在采访中他透露的信息，也许可以窥见燕之屋此次销售剧增的原因，他说：“我们转变思路，充分利用线上直播和抖音种草等形式和顾客互动。一场直播可以有300多万观看，一百多万次互动。”
一场疫情，足不出户的人变多了，人们成日与手机和互联网为伴，用当下最流行的直播卖货形式吸引消费，是当下的趋势与潮流。 燕之屋把握住了风口，并迅速做出了反应，通过互联网以及诱人的活动方式，强势圈粉一众粉丝。
在这次“女王节”活动中，浙江温州的一位孕妈妈购买了燕之屋鲜炖燕窝的最大单——51490.97元。自3月1日购买了燕之屋尝鲜装鲜炖燕窝后，该名孕妈妈便十分满意这款产品，趁着“女王节”的大力优惠活动，选择了囤积整个孕期及产后的燕窝食用量。

据笔者了解，燕之屋鲜炖燕窝，作为本次燕之屋销售增长1000%的明星单品，其实经历过了多次的产品迭代和更新，市场和消费者的反馈是产品升级的主要依据。燕之屋鲜炖燕窝的主要消费者年龄层，集中在20-30多岁，主要是生活快节奏的白领，或者注重食品新鲜安全的孕妇，因此“下单鲜炖，冷鲜配送“的鲜炖燕窝恰恰符合这两类人群的需求，除了讲究“鲜炖”与“鲜送”之外，针对口感，含量、包装等产品特性，燕之屋分别推出了45g、65g、70g三类单瓶包装含量。
同时根据顾客的食用习惯，燕之屋天猫店铺也推出了不同的销售服务，消费者可根据自身食用习惯以及时间安排，选择依次自主购买产品，或者一次性购买燕之屋鲜炖月卡。
据了解，在以往的日常活动期间，以购买单组70g*3燕之屋鲜炖燕窝的消费者居多。而本次大促活动期间，由于优惠力度较大，很多老顾客因为囤货心态，更倾向于购买30瓶装的鲜炖燕窝月卡套餐，成为了本次销量大幅上涨的影响因素之一。

综合看来，燕之屋本次的销售增长，是多点撬动的结果，燕之屋作为22年的燕窝企业，毫无疑问是这个行业的领导品牌，其品牌力量自身就具备信任感和说服力，是撬动消费者的第一点，其次燕之屋在产品方面，作为高端即食燕窝碗燕的开创者，也可以说是开启了即食燕窝的时代，对于产品的创新与品质把控，人们更愿意相信燕之屋，这是撬动消费者的第二点，最后则是对时代风口潮流的把控，消费者在哪里就去哪里吸引消费者，消费者喜欢什么形式，就用什么形式跟消费者沟通，积极拥抱数字化时代，则是燕之屋撬动消费者的第三点。
增长从来不是一蹴而就，而是一个不断施力、累积速度的过程。正如吉姆·柯林斯所说：“所有实现跨越的公司都明白这个简单的道理:巨大的动力依赖于不断的改进和成果的取得”。
市场持续变化，消费者的需求也不断转变。常传跃表示，在后续的运营中，燕之屋天猫官方旗舰店将进一步丰富鲜炖燕窝的产品线，降低鲜炖燕窝准入门槛，推出更加符合年轻人群需求的燕窝单品，让日常滋养的理念普及到更多的消费者。

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