曼谷咖啡|2017泰国咖啡冠军Factory coffee @修行在路上

曼谷咖啡|2017泰国咖啡冠军Factory coffee @修行在路上_第1张图片

这次曼谷旅行选择住在Phaya Thai BTS附近,除了考察机场快线终点站的便利性外,走访附近的2017年泰国咖啡冠军Factory coffee是主要考察的因素。当天走访发现自己运气不错,因为隔天整家店公休一周,移师首尔备战2017年WBC的咖啡大赛,差点饮恨而归。

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当天在店内吧台上看到自家烘焙的产区咖啡豆外,还有购自东京blue bottle及Fuglen等咖啡馆的豆子。店内也有提供简单的糕点搭配食用。特别的是,两款特调咖啡Supreme及Phaya Thai Citric还有咖啡师桌边服务。以Supreme特调而例,咖啡师将咖啡萃取原液、少许肉桂粉、冰块在吧台用雪克杯摇匀,再到桌边将咖啡倒入牛奶,非常吸睛,不小心就看到痴迷了。

曼谷咖啡|2017泰国咖啡冠军Factory coffee @修行在路上_第3张图片

咖啡的口感不错,咖啡豆没有烘得很重,约略是中烘焙程度,没有异味,看得出对咖啡豆子质量有所把关。除了咖啡冠军,店内其他咖啡师在泰国各项赛事的表现也不错。咖啡售价平实,并没有因为是冠军而提高价格,是值得特地走访喝杯咖啡的一家店。

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ACTORY COFFEE

营业时间:8:00 - 18:00

BTS:近Phaya Thai BTS

地址:35/18 Phaya Thai Rd.Bangkok

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