肉啊肉，为何我对你爱不完！

从今天开始，算是正式的进入了工作节奏，我们的作息也恢复成工作状态。过年走亲访友，每天都少不了大鱼大肉，想着终于过完节吃些清淡的调节下身体状态。可突然发现，才吃了1顿稀饭榨菜，怎么就开始怀念红烧肉了？

肚子上的肉还没掉，咋又想吃肉了呢？

每每此刻，我们都会恨自己，为什么就不能用粗纤维、低热量的食品去代替那些大鱼大肉，身体健康还能苗条身材。

为什么越好吃的食物热量越高，它们真的就那么不可取吗？

首先，让我们搞清楚一个问题。

高热量、高脂肪的食物真的不可取吗？

很抱歉，并不是。

喜欢吃荤腥，喜欢重口味是人类进化历史上对生命负责的本能。

你知道人类千万年来面临的最大威胁是什么吗？

是饥饿、营养不良！

人类进化过程中对食物不缺的时候有多少呢？仅仅不到百年，这就意味着人类在潜意识里对饥饿有着极其强烈的恐惧和对抗。

人类进化的天性是趋利避害，而这些高热量、高脂肪、过分调味的垃圾食品正是对饥饿最好的武器。

有了热量和脂肪才有能量，能量长期以来都是人类赖以存货的关键成分，对饥饿的人来说简直健康到爆好嘛？！

如今我们将它们称为垃圾食品，只是在当今“城市化环境下，人们体力劳动大量减少、热量消耗大幅降低、食品供给极大丰富”的条件才能被定义为“垃圾”。

热量摄入远大于消耗，引起肥胖及相关的疾病，对生存产生了危机。于是人类为了更好的生活，趋利避害的本能再一次的出现，将众多美食归到了垃圾食品的类别。

如果它们是垃圾的话...我宁愿一辈子吃垃圾（咽口水）

下面要说的这些话你可能不相信，可它确实存在。

其实胖子才是人类进化史上曾经优秀的代表。

现在富足的生活让我们忘记了曾经困苦的年代，想想人类什么时候开始不愁吃不愁喝的？也就是近百年的时间。

人类的历史长达500万年，也就是说，我们的老祖宗在4999900/5000000 （99.998％）的时间里，不时便要受到饥饿的考验。

恰恰这些胖子，这些喝凉水都能长肉的人却能非常有效的利用食物，储存能量，备战备荒。天灾来临之时，多出来的脂肪能给他们提供人体运转所需的能量，他们也更具有活下来的机会。

就算在今天，落后地区很多人连饭都吃不饱，没机会患上血糖高、脂肪肝、胆固醇超标等“现代疾病”就饿死了。人类普遍能吃饱饭才不过百年时间，还无法摒弃对高热量的偏好，它对生存至关重要啊。

所以对高热量食品的情有独钟并不是你的错，而是我们人类与生俱来的本能。

减肥之所以那么难，是因为我们一直是在和本能作斗争。所以最好的减肥方法不是节食也不是绝食，而是适当饮食配上大量的运动。

年后圆滚滚的我们，不要试图克制自己对肉类的喜爱，那只会让你对食物的欲望愈演愈烈。

春天正当跑步时，让我们一边呼吸花草的气息，一边感受阳光的温暖，在春天里找到最美的自己。