Day 104:零售行业如何过冬？

今日资本徐新说，零售业面临着一个非常严峻的问题，那就是电商的入侵。当然，这听起来没啥新鲜的，因为大家都知道。但徐新提醒大家的是，电商的冲击在于它是一个品类一个品类地进行颠覆。最先是服装品类出现了淘宝；后来是3C数码家电品类的京东。现在，像个人护理、食品、生鲜等这些，过去大家不大在网上买的品类，电商也开始介入了。

而且更严峻的是，电商的冲击已经到了一个拐点，啥意思？就是一旦电商的销售在品类当中的占比超过20%了，这个品类的零售业就危险了。比如，一个企业本来只有毛利50%、净利20%，一旦丢掉20%的收入，那就等于利润就没有了；这样一来，企业就会开始砍成本，低成本又会降低体验，这就陷入了一种恶性循环。也就是说，从电商占比超过20%这个拐点开始，传统的企业就很容易出现危机。徐新说，我国社会零售总额中，去掉汽车和加油站这两项，电商的实际占比已经超过20%。所以说电商的颠覆已经到了一个重要的时点，未来的形势很可能会更严峻。

那您可能会问，电商是美国发明的，可美国零售业受到的冲击好像没咱这么严重。这是为啥呢？徐新在演讲里说，中国的零售业和美国比有很大的不同。美国电商出现时，线下的零售已经成熟，流通效率已经比较高，成本低，这样在价格方面，电商就没特别明显的优势。我们知道电商最大的冲击就是价格。而中国的零售业效率还比较低，价格高，所以电商的冲击特别大。每个品类都可能出现价格杀手，被颠覆。

那零售商应该怎么办？徐新举了美国Costco的案例，Costco也是一家大型连锁超市，中文名叫”好市多”。我们知道在美国，亚马逊很牛，在拼命冲击线下零售业的份额，搞的沃尔玛都不大敢开店了。但好市多这家超市老店的市场占有率同比每年还在涨5%-7%，它是怎么做到的？答案是，在渠道管控和供应链能力上下功夫。

首先，它的食品占比非常高，达到60%，食品属于高频刚需，能占据客流。因为总有些食物是你马上就想吃到或者必须马上买的，这种情况网购就靠不住了。其次，它的性价比高，通过自有品牌+独家供应+大包装定制的方式，好市多的价格优势非常明显。最后，会员制。很多商品你不是会员就不能买，入会得交99美金的会员费，这加起来其实是一笔很大的利润。另外，好市多还在做加油站，他们的油价全城最便宜，所以吸引了很多顾客，而顾客在加油的时候顺便买点东西，也就是水到渠成的事了。

另外，徐新还说，企业的创始人要多向亚马逊的老板贝索斯学习，亚马逊所有的创新都是他亲自带人做的。比如最早他曾经带着一帮人，天天研究怎么赚钱，后来找到了会员制这个法宝。现在，尽管亚马逊势头很好，贝索斯还是不放松学习，他曾经专门去阿里巴巴，哪些品类好，毛利高，他都用小本偷偷记下了。在资本寒冬，企业领导人的作用至关重要。