那些满是生活印迹的厦门小吃店

来厦门快三年了，主要的景点都去过了，为了吃也奔波过许多地方。今天，来整整吃过的又印象深刻的小店。

1.美食美客

这是一家隐藏在何厝的小店，位置很偏，去吃的一般都是附近的居民。他家菜色是个大杂烩，川菜、闽菜、粤菜、东北菜都有一些，一张小小的菜单就容纳了大江南北。去他家吃饭，必点的一道菜是怪味鱼。鱼肉切片油炸后，放在加了各种配菜和调味料的锅上，边煮边吃。一大盘鱼，集合了麻辣酸甜，以及各种香料的味道。虽然每次上菜都被味道吸引住，一动筷子就停不下来，但是这道菜一定要慢慢品尝，才能感受到多种层次的味道。现在，就只记得那道菜很好吃了，下次要找机会再去解解馋。

2.黄则和

黄则和是所有厦门小吃攻略里最名副其实的店，之所以这么说，是因为旅游攻略里隐藏着太多营销软文。黄则和是二十几年的老字号，做法地道，口味正宗。黄则和是有名的厦门小吃老字号，中山路店每天都挤满了人。庆幸自己有厦门交通卡，可以不用去排队买票。黄则和有几十种小吃，不过我只钟爱花生汤。花生汤很甜，花生煮得很软，甜甜软软，可以治愈很多不愉快的心情。我已经养成了“每到中山路，必去黄则和”的习惯。甚至，有时候会在心情特别不好的时候，做一个多小时的公交车到中山路，就为了喝一碗花生汤。

3.羊上房烤羊腿

这家店的店名挺有意思的，烤羊腿做得也不错。地点位于明发商业广场一楼，海盗船——传说中的皇家1号侧前方。虽然环境不是很好，偶尔还会有卖玫瑰花的老婆婆来干扰（也不能怪人家，主要是去吃的时候都是单身狗状态），但是为了好吃的，这些都可以接受。羊腿烤的很香，羊肉很有嚼劲。一大块的羊腿就那么架在桌子上烤着，要吃的时候，自己拿长长的刀切下来。通常，还会来点冰镇啤酒，颇有大碗喝酒大块吃肉的快感。他家除了烤羊腿，还有其他烧烤，韭菜、茄子是吃烧烤的标配。上次去吃，是怂恿同事用部门活动经费去吃的，下一次，来个人带我去吃吧（脑补可怜兮兮嗷嗷待哺的表情）。

4.不知名牛肉面店

不知名牛肉面店位于何厝，连招牌都没有，就挂了一张大大的菜单，标明了牛肉面的种类和价格。据说路边摊的麻辣烫会偷偷添加罂粟壳，让顾客觉得好吃并且留恋。不知道那家不知名的牛肉面店是不是也加了罂粟壳，反正是经常吃完了第二天第三天还想再去吃。当然，没有证据就说人家加罂粟壳，其实挺小人之心的。店在一个小小小小的房间里，小到放不下两张桌子。老板一个人在1平米左右的厨房忙碌着，来了客人就问一下要吃什么，客人点单后，老板就继续忙碌。做完一份面就端出来，然后进去继续煮面，收钱的时候也就简单地停顿一下。店的外面，还有两三张桌子的位置。高峰时期过去吃，通常是要等的，而且只能站着等。2年过去了，小店还是熙熙攘攘人来人往，不过老板还是一直没有换更大的店面。

未完待续。。。。。。