凭什么要别人服你

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文:李伟名

1.先分享与朋友聊天的一个案例

以下是她聊到自己在工作上遇到的一些问题:

我是在一家中式快餐店工作,每天早上都要开早会也不知道该说些什么,以前的主管除了说些工作上的事,也会鼓励员工,而我不善表达。

我目前的职务是领班,自从做了领班的工作,主管的工作也做了,就是感觉主管的工作比较吃力,员工管理不好,比较散漫。

我们也是需要微笑服务的,还要跟客人互动,有些人一直不说话,也没什么微笑。

以前人少的时候,工作做的还算可以,就是细节不够,基本能正常运营,顾客满意度也还行,现在是人多了活到干不出来了,都感觉自己不能多做,也不团结。我们的服务规范服务用语也敷衍,我也不知道该怎么跟他们说。

其实她遇到的无非就三个问题:第一,员工不服从管理;第二,她自己不善于表达;第三,员工的细节服务没做好(没微笑,不互动)。


2.针对以上问题我的一些经验分享

对于第一个问题(员工不服从管理):

以前我刚刚升副店(跟领班管理工作相似)的时候,不知道怎么管理员工,当然也有老员工是不买我帐。

经过一段时间的接触,我发现大家都很不愿意处理客人的投诉和售后问题,于是我就经常去帮助员工们去处理这些事情,之后他们也就慢慢开始配合我的工作了。

针对员工不服从管理这个问题,我建议从帮助员工开始,特别是员工遇到困难的地方。管理要做的是“管事”和“理人”,而不是教科书上说的“管人”和“理事”,因为凡是人都不愿意被人管,特别是没有什么经验的人。

对于第二个问题(不善于表达):

这个可以从生活开始锻炼,平时跟同学朋友等人聚餐时,里面肯定有一个很能说的人,你拜那个为师就行了。又或者不必纠结表达的这个问题,平时开会就说实际案例,把员工值得表扬的事拿出分享一下,那怕是主动为客人拉椅子这些细节的事都可以,总之要多关注员工的细节行为。

对于第三个问题(员工的服务细节工作没做好,没微笑,不互动):

我让那朋友要反思一下,这些自己做得怎么样?足够优秀了吗?


3.小结

如果自己没有按要求把事情做好,又没能帮助下属成长,你凭什么要别人服你呢?

END.

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