读书|大自然的馈赠——读《食物 耕种 爱情》

每个在城市里生活已久、被城市铁笼圈养到无处呼吸的都市人，大概都会冒出倦鸟归巢的愿望。种菜、牧牛、犁地、耕种，自产自足，潇洒随意。理想很丰满，现实很骨感。我也有这样的愿望，想象可以拥有一块土地，然后饲养家畜、种一些蔬菜，与土地为伴，与泥土为邻。呈现在梦想里的世界有一股魔力，可真要抵达那个世界，发现现实远比梦想厚重得多。

真有人放弃了都市生活、长青藤的教育背景，甘愿去做一名农夫，她还因此写成了一本书。作者和未婚夫偶然相识，在几乎没做更多准备的情况下，就投入了耕种和饲养之中。她笔下的农耕生活是现实生活的真实再现，如果说想象中的田园生活是一种精心包裹好的礼物的话，那现实的田园生活更像一部无法预排的戏剧，各种冲突扑面而来。真实的农场生活是忙碌而有规则的，在最繁忙的季节，每天晚上，两个人都写下大列的工作清单，晚上九点完成工作，而凌晨三四点又要起床。每天要面对庞大的事无巨细的工作，工作最累的时候，甚至脱下外套就倒头睡去。

当农耕生活褪去外面的包装、露出本色的时候，原来在精美包装里的礼物并不是只有惊喜，还有赤裸裸的生活本色，这种本色足以令人敬畏，也有畏惧。每天都是与时间赛跑，耕种就是这样，错过时间，意味着下一季的收成就不能保证，所以他们要在特定的季节里种下食物，像赶火车的紧张感每天充斥着生活。但就算这样紧绷成一条直线的工作与生活，在文字里几乎没有看到抱怨与互相指责。如果换作是我，在一个完全没法预知的环境里，不光要面临生活的窘迫，还要打起精神每天做那些永远望不到头的工作，可能早就逃离了。尤其看到作者因为农耕工作没有时间打理皮肤，也无暇顾及护理，任由皮肤变粗老化，心底不禁升腾出许多敬佩。

许多时候，我们都不能安然于当下。在都市里向往农耕生活，可真要到了朴实的田地，就又留恋都市的便利与繁华。站在河岸，总以为对岸最美。安于当下，才有可能等到最美的风景。

作者的农场主生活更接近于农民的本色，他们亲力亲为种下每棵秧苗，还饲养了许多牛、猪、马、鸡，农场生活简陋，还要每天与老鼠作对，与各种意想不到的麻烦作对。尽管麻烦不断，但两人都在尽最大的努力享受生活赐于的甘酿。这甘酿可能是汗水，可能是劳累，还可能是无法预知的未来。

当脚扎根于大地，才能真切的感受到泥土的芬芳。这本书最为打动我的是享受到的那种原始的自然的食物味道。他们自己制作奶油、自己生产蔬菜、自己烹饪，从食材原料的生产到制作，每一步都由自己的双手完成，食物经过简单烹饪后，散发出的本真的食物味道，这种味道对都市中人来说都是一种可遇不可求的奢望。每看到这样的文字，令人沉醉，豁然开朗，所有的辛劳与放弃都是值得的。

书中用不多的文字讲到了夫妻两人的相处。其实两人相遇之前是完全不同世界里的人，作者奥里斯汀是位作家，有良好的教育背景，一直在都市生活，穿着得体的套装、化着精致的装容。而马克则一直亲密地与土地为邻，他热爱土地，更热爱的是一种自由与驰骋，他生活的天马行空，他有着最为朴素的生活观与哲学观。两个人看似格格不入，无法交集。

但两个竟“友好”的生活在了一起。虽然有观念的不同，也有一些小摩擦，但两个人的感情却在繁重的体力劳动中沉淀下来，日益浓厚。爱情的保鲜剂是互相妥协。他们两个人大多时候没有爱的密语，有的是互相信任。举行过婚礼、农忙季过后，奥里斯汀接到一个约稿工作，需要离开农场回归于城市一段时间。马克欣然同意——尽管作者也说，这可能是一次永久的告别，她可能再也不回来了。马克根本没以尝试束缚这段感情，他独立承担了农场所有的劳作。当然奥里斯汀还是回来了，写这本书时，她已经在那里生活了7年，后来还有了两个女儿。

在这本书里，我还看到了“热情”，那种对生活的热情，全力的投入进去，不计得失，充分享受和感恩生活的赐予；那种对“土地”的热情，没有过农耕经验的人可能无法理解这种感情，这种感情发自心底，没有修饰，也不用粉饰，纯真且自然，浓烈且纯净；那种对“家畜”的热情，牛、猪、鸡，这些在我们看来等同于各种可以食用的肉类，当真实的饲养它们，它们投入到你的生活中时，则是完全不一样的情感；那种对“食物”的热情，致力还原于食材本身的味道，尽力保护这种味道，并尽最大的努力享受食材的本色，这在都市人来说是可望而不及的奢求……

我在网上查到了奥里斯汀一家的照片，两个女儿可爱依人，马克纯朴自然，奥里斯汀成熟质朴，他们一家人都瞬间给人留下了深刻印象，他们露出的都是自然、热情、纯净的笑容，这样的笑容只有经过大自然的洗涤才能真切的显现出来。奥里斯汀一家得到了大自然的馈赠。