比鸡公煲更魔鬼的陶炉鸡来咯！

        鸡公煲和陶炉鸡虽然都是米饭加鸡肉，但是两者的区别还是很大的。

　　首先，起源不同。

　　重庆鸡公煲，虽然前面有“重庆”二字，却并非源于重庆，而是因它的创始人“张重庆”而得名。张重庆是上海人，他创立的重庆鸡公煲相对来说更符合江浙沪人民的口味。

　　而陶炉鸡的典故还与一场战役有关。

　　西汉皇朝时期，河北赵佗据守南疆，立南越国。

　　汉武帝立志统一天下，命将军路博德亲率10万大军讨伐。

　　西汉和南越两军多次交锋，南越节节败退，退至大良金斗村，筑土城顽抗，形成拉锯战。

　　酣战多日，粮草不足，路博德下令，就地取材，抓山鸡，觅得山下百姓大小陶瓦泥炉，佐草药，以干柴、松枝煨之，果腹。

　　西汉军士饱餐以腹，士气大振，一鼓作气，南越国大败。

　　后人感于此捷，尤“陶炉煨鸡”的作用，纷纷效仿，用陶炉炖鸡做食，因味美透骨， 遂流传至今。

　　锦味坊人根据这一传承，不断改良，历尽辛劳，发掘出这一民族餐饮瑰宝，整理出完整的小红泥陶炉鸡系列产品。

　　其次，口味天差地别。

　　陶炉鸡是黄焖鸡和鸡公煲的升级版，不仅口味多样，有臻香、山椒、麻辣、孜然、黑椒等多种口味，而且分为干锅、汤锅，让顾客的选择性多了不止一倍！

　　相对陶炉鸡来说，鸡公煲的味道就显得单一了一些。

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