初探“山东威海无花果”

图1 荣成龙家村种植了大量国家地理标志保护产品——“威海无花果”。村外的河边，一位老者在悠闲垂钓

一位老者悠闲地在荣成龙家村外的河边垂钓，四根鱼竿耍得此起彼伏，本以为是本地的老乡，但荣成朝阳港无花果合作社的龙连礼社长却说不认识他——龙社长可是地地道道龙家的人。还没容我多问，老者隔着老远已经看出正在拍照的我，手里拿的家什儿是佳能相机，好家伙，还是个行家！老者其实是天津人，每年都来威海荣成，住在附近，来了就必到这河里钓鱼。再看看不远处节次鳞比的砖瓦大宅，看来龙家一定不是一个寻常所在！大有故事值得挖掘！

其实，又一次来到威海，不是“中国企业家摄影学会企业互访活动”的后续，而是受敬业、并深爱家乡的，山东广播电视台威海站李振利站长的邀请，对国家地理标志保护产品——威海无花果进行田野调查。山东连锁商超的龙头企业——威海“家家悦”的无花果种植基地就在荣成龙家村。

图2 本来是调查荣成成山头、摩天岭巨大的火成岩（主要是石英岩）山体风化后（成为石英砂土）对荣成土壤成分的影响——成就“威海无花果”美名的原因之一，却有了“无限风光在险峰”的感觉，谁让这里是成山头，国家4A级景区

进行田野调查总是令人愉快的事情，更何况龙家村就在海边。不但是海边，而且与中国海岸线的突出部——成山头近在咫尺。荣成当地大量的石英岩、花岗岩山体风化而成的海滨石英砂土壤，非常适合无花果的生长。“假公济私”去看看这一带地貌与土壤形成的典型要素——成山头自然是必须的，虽然在那里感受更多的是玉树临风的惬意和“无限风光在险峰”的畅然。这是后话，会有专门的一辑详加介绍。但即使是在龙家村的威海无花果种植园，大家也是走走停停、说说笑笑，偶尔有人偷拍一下同伴，却不知螳螂捕蝉黄雀在后。

图3 在朝阳港无花果合作社的“威海无花果”园里进行田野调查，就像是清晨的林中漫步。于是有人在偷拍，却不知螳螂捕蝉黄雀在后

图4 龙家村“威海无花果”园虽然也有用地膜覆盖抑制杂草生长（极少用地膜），但即使不用地膜的地块，杂草也很少，这要从无花果的几大怪事（极有意思）说起，现在先卖个关子，待后详表

与“家家悦”产销对接的荣成朝阳港无花果合作社的龙连礼社长是个本份厚道的龙家本地村民，是龙家村目前唯一将自家合作社的“威海无花果”进行了绿色产品认证的。他还是个多面手，酿了一手美味的虾酱，是上了央视记录片的。打开酱缸封膜后，香气四溢极其诱人！最关键的此次田野调查有荟聚网的刘总监，那可是在抚远一个人独享一整盘鱼鼻子的超级吃货！大家可以想象一下嗅到美味虾酱而放光的眼睛！

图5 荣成朝阳港无花果合作社的龙连礼社长在查看“威海无花果”的生长状况

图6 龙连礼社长自家酿制的虾酱，打开酱缸封膜后香气四溢，让人垂涎！

作为花絮，先对“威海无花果”，这个国家地理标志保护产品介绍到这里，随后，我们将为朋友们展现有关“威海无花果”更加精彩丰富的内容！

作者：荟聚小生

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