诗咖歌|05余味

 

哥斯达黎加-VILLA SACHI

热情的温暖，红糖，平稳的安静，怀念、中酸（极喜欢）、蜜糖。

余味

当时光剪碎，记忆的余灰，

迷雾在光影中迂回，独自沉醉。

当海风消退，旧时光的余晖，

你却在梦境中闪回，错落完美。

我的时空，是宁静的绝对，

沿着夜色飘飞，擅自回味。

我的时空，是深情的纯粹，

沿着记忆描绘，不再尖锐。

余生都用来撤退，

也散不尽你留下的余味。

 

在选择本周的地点的时候，脑海里是一个白色店铺的印象。所以我是带着白色情结，前往ONiRii的（虽然在我的印象里，同样还有处于陕西南路的另一家，预计会放在五月寻访）。当然也是带着一种探访新店的情绪（虽然事后被证明不是）。行前，还想着会偶遇谁。因为这个圈子小，早就是一个确定的事实。

下车的片刻，瞥见偌大的SEESAW淮海755的标识。有关SEESAW的最初记忆，其实并非是这家分店。而这家分店，却也是我过去半年里的常规路线之一。想起大店人流如织的场面，我总是会担心起小店的生存环境。

转到南昌路，街景变成一番安静小资的模样。顺利抵达。入店之前，并没有看到门头，我还独自犹豫了一会。僻静小路上的风还是有点微凉，虽然阳光不错的样子。入店，我还是犹豫了一小会儿。此时，大约是因为中午的人流还排着队。

待人流散去，我没看到熟悉的咖啡师，于是选择坐到吧台的最右侧，独自点单，拿出本子。整个PRO流程化以后，心里生出一种很不好的感受。局促和无人关注，抵抗着继续写作的决心。转身瞥见熟悉的背影，似乎是正在商讨业务。

直到他转过身，才发现是于“月球”初识的咖啡师。Wing他也算是见证了我“帝都闪退”的咖啡师之一。短暂寒暄之后，他要出门办事，约定等他回来再说。我发现自己还是喜欢最深的角落，决定挪坐，完成当天的创作任务。而那个位置或许是最安全，因为可以看见门口以及整个空间。缺乏安全感的，是不是都选择这样的位置？

停笔，才有空起身观察整个店铺空间。简约的黑白色调里，蕴藏了一种遁世的宁静。这白色空间里的每一种安静，像是都投射在每个咖啡师的气息里…我特别询问了在场的咖啡师，才得知店名来源于希腊语，大致意为：梦境守护神。我猜想店主，是希望用凡尘俗世里的小小空间，去守护自己的理想吧！

临走之前的大约一小时，发现了Wing的归来。于是邀请他坐下，叙叙旧。我说了说这一年康复的历程，也提及了最近开始运作这么一个为了自我实现的PRO。他说我该是在去年10月底11月初开店的时候来过一次（倒是我记忆缺失得更厉害）。也说到了，人们接受手冲咖啡需要过程：提及最初咖啡也是用手来冲，后来才有了意式，再到如今的手冲。人类生活的演变像是有一个节奏的规律化。所以，要求人们接受极简生活，也许同样也需要过程。

写在最后的话：无论是店铺陈设，还是咖啡师的气息，ONIRII都是我经过的精品咖啡馆的上品。若不是因为距离，很可能早已成为我的固定据点。只是想提一点小意见：若是在支付方式上更加完全，就属于无可挑剔了…