茶文化：GAI爷还是杠爷？！

GAI爷还是杠爷？！

最近中国新说唱在国内掀起了一波说唱热潮。而作为说唱界最先火起来的GAI爷引起了大家的广泛关注，GAI爷是谁？他是一个将说唱文化与中国文化完美的结合的饶舌歌手，他是一个将中国特色用说唱完美展现的歌手，于是将中国风“融入”说唱的GAI爷火了！

当代人崇尚一切带着浓浓中国风味的东西，所以人们喜欢将西方说唱给中国化的GAI爷。但是属于中国传统文化的，传承百年的又一人群——“杠爷”们，你可知晓？

相传清朝道光年间（1820年前）安化酉州制作第一支花卷茶（即百两茶）。而后的同治年间，晋商与边江刘氏踩茶师合作探索，改百两花卷茶为千两茶。采用大长竹篾篓将黑毛茶踩压捆绑成圆柱形的“千两茶”，而千两茶制作过程中负责踩茶技艺的茶工们也就是现在所说的“杠爷”！那么到底是杠爷火还是GAI爷更火呢？

杠爷是伴随着千两茶一起出现，而在安化，只有边江村的刘姓家族掌握“千两茶”制作技术。但被誉为“世界茶王”的千两茶却命运跌宕曲折，数度中断生产，直到1997年白沙溪茶厂再次恢复了千两茶的生产，杠爷们也在白沙溪厂再次出现！虽然杠爷不如GAI爷更火，但其茶行业的重要性与传承却是GAI也比不上的。

无论是GAI爷还是杠爷，我们都应该知道他们，他们在都是中国文化在不同领域的体现！GAI爷唱着新歌万里长城的“汹涌澎湃踏风而来，铮铮铁骨显我中华血脉。时不我待时不我待，手挽一樽山海盖世气派。”杠爷一边踩制黑茶一边喊着号子：“伙计们叻 把杠抬啰，大杠压得好喂！小杠绞得匀啰！粗的压得紧叻！细的压成饼叻！”他们都是中国文化熏陶下的铮铮男儿！一个在说唱界用中国味儿的饶舌歌曲征服观众，一个在茶行业用精湛技艺制出征服世界的千两茶，他们都是让世人敬佩的人。但GAI爷在网上轻易可见，杠爷却少见，杠爷们总是默默地在茶厂制出举世闻名的世界茶王，从未想过让自己闻名于世。

这次白沙溪大师工坊让杠爷们的技艺展现在世人眼前，让世人有机会一睹杠爷踩制千两黑茶之景，想看吗？就来湖南安化白沙溪大师工坊，一睹大师工坊开杠大典！2018年6月21日，等候您的光临！