枣香

仿佛有阵淡淡的枣香飘过

于是我回到了那个土坯铸就的简陋房间，外面阳光温热，里面热火朝天。

腊月，腊梅绽放的季节，人们会在这个美丽的月份准备各类年货，较浩大的工程就是蒸馒头了。

十里不同俗，在我的家乡，蒸馒头是每个家庭为新年准备的最郑重的供养。

每到腊月下旬，或者二十二，二十三，最迟二十七，二十八，家家户户都要将这一盛典郑重完成。直径一米多的大蒸笼，一锅四层，每家都要两三锅。老家那的规矩，过年不吃死疙瘩，就是过年不蒸纯面馒头，只蒸包子，豆馍，枣花，糕（即盘龙大枣花）。

鉴于工程浩大，一般家庭都是三两合作，共同参与。妈妈是个巧手，记得每年蒸馒头，很多人都想跟妈妈合作，因为妈妈做的糕精致典雅，这是年三十要供养各家神灵的贡品！

记忆中，第一锅总是包子，大人小孩吃着包子接着干活，小孩烧火，大人蒸馍。

最后，当包子，豆馍，枣花都完工后，就轮到大糕了给，妈妈会先做个直径20厘米的面托盘，托盘上摆上十个花瓣，花瓣中间放满大红枣，红枣上面再当第二个稍小的托盘，在这个托盘上，就是两天栩栩如生的锦鲤鱼，眼睛是黑豆做成的，妈妈卡卡两剪刀就剪出了鱼鳃和鱼尾，用干净的梳子篦出满身鱼鳞，两条鱼嘴里各含一颗大枣，“双鱼戏枣”。在两条鱼上是第三层托盘，托盘内放着八瓣的富贵花。如此，一个大糕就完成了。糕音同高，是拔高的意思。我记得每年过完年，我们要一一离开家，爸爸总会把糕馏馏，让我们象征性的吃一点，寓意在新的一年成绩拔高！

以后自己的小家不知道会不会有机会把这些传统文化继承发扬。思念是一种味道的开启，一个故事的结束。