西贝与海底捞的差别，就在这两个字
学习企投家思维
文 / 巴九灵（微信公众号：吴晓波频道）
海底捞道歉了。
4月10日，海底捞发布公开信为涨价道歉，并表示将恢复菜品价格至1月26日的价位。
事情的起因是一名北京消费者的发帖：
半份八小片血旺从16涨到23元；半份土豆片13元，平均每片土豆1.5元；调料自助10元一位，米饭7元一碗；小酥肉50元一盘。
海底捞因此连上好几天微博热搜，也就有了开头的道歉一事。
虽然备受吐槽，但也有一部分网友觉得海底捞这波涨价情有可原，毕竟是特殊时期。
据中信建设发布的研报，预估新冠肺炎疫情将对海底捞2020年的营收带来50.4亿元的损失，归母净利润损失约5.8亿元。相当于抹去了海底捞2019年近1/5的营收，近1/4的净利润。
尽管如此，海底捞最后依然选择恢复原价，除了迫于舆论压力，还有什么原因吗？
对自身实力的自信
2018年9月上市后，海底捞的现金储备上升了一个量级，2018年年末达到41.19亿元，2019年上半年达到30亿元。
同样是关店歇业，相比西贝的3个月，海底捞则能坚持7个月。
不止如此，在获得资本加持后，海底捞在2018年新增了近200家门店，2019年更是开了308家门店。
在快速扩张的同时，海底捞凭借自身的供应链、管理和品牌优势，迅速提升门店经营效率，从而保证了现金流的健康。
近几年海底捞还在进行投资布局，深入餐饮产业链的各个环节。
这带来的结果是什么呢？有分析认为，今天海底捞的护城河早已不是服务，而是超低的租金和可控的供应链。
前者可以复制，后者才是实力。
至于为什么要上市，在《海底捞你学不会》一书中，海底捞董事长张勇说道：
我总有一种无形的恐惧，我们海底捞是一个平民的公司，没有任何根基，没有任何背景，做到了现在这么大，而且会越做越大。生意越大，麻烦越多；如果我们是上市公司，碰到惹不起的人和麻烦，可能就多一层保护，至少上市公司的地位和社会股东也能帮助我们。
并不是说所有企业都要以上市为目标，只是在资本与我们越来越密切的今天，我们需要了解资本，学会用融资或投资的方式，确保自己不失去未来。
借助资本的力量壮大自身，另一家餐饮巨头西贝也逐渐认识到了这一点。
以资本反脆弱
2月1日，西贝董事长贾国龙公开“哭穷”，直言现金流撑不过3个月。
随后短短7天内，国内30多家银行陆续主动与西贝沟通融资支持，部分西贝的融资合作银行，表示会争取行业优惠政策，其中浦发银行直接为西贝提供了4.3亿的综合授信。
不仅如此，还有投资机构表示要注资入股，西贝的合作伙伴更是以购买餐券的方式，预付了5000万元。
银行信贷、机构融资、合作方预付款……这一系列的支持，让贾国龙意识到资本的力量。
2月9日，缓过神后的贾国龙一改此前“永不上市”的态度，表示会重新考虑上市计划。
他说：“灾难非常教育人。我们现在才发现，自己的自身造血能力和抗风险能力，远远不够。”
不够的又岂止是贾国龙。这次疫情，让所有企业家意识到，资本的介入和帮助，是企业反脆弱的重要方式。
西贝与海底捞的差别，也正是其对资本的运用差别。
那么，到底该如何才能了解资本，学习“企业+投资”双重思维？
资产课+资本课
这一代人的两门必修课
吴晓波老师说，资产课+资本课，是这一代人的两门必修课。
企业一把手，除了要把企业做好，还要学会了解、运用资本，借助投融资、企业证券化，放大企业价值。
与此同时，还要学会打理自己的财富，做一个合格的LP，进行合理的资产配置，获得财富的永续增长。
2017年，吴晓波老师创立企投会，正是希望帮助企业家补上“资本”这门课。
那么，在企投家成长营都能学到什么？
一、全方位的企投家课程体系
基于“全球机遇、中国机会、企业增值、财富增长”的核心学习体系，“企投家成长营”会员的学习内容分三个部分：
第一部分，与时代有关。我们把它定义为“站在未来看现在”：新未来简史——怀揣新思想，跨越新时代。我们将邀请权威和极具视野的企投家，为我们的会员解读这个时代的机遇与创富机会。
第二部分，与企业的价值倍增有关。围绕如何开创企业新价值展开，我们把它定义为：在新周期实现企业价值倍增，从而成为一个新型企业家。
第三部分，与财富成长有关。我们将触及财富增长的核心问题，如何成为一个健康的投资家。我们把它定义为：在新机遇中追求资产投资回报。
二、3大高峰盛典&论坛，100+深度社群活动
在核心学习体系中，为了让会员与导师、会员之间彼此链接、共同实践、相互赋能，我们制订了企投会交互式学习社群运营计划，并一直在不断迭代和优化。
当然，企投家成长营的课程不止这些，你应该更希望听听其他企业家的看法。
1
“因为企投会，我结识了雷军”
王勇
前美国保险商实验室UL
我在3家跨国公司工作过，2000年在中欧读EMBA，那时段永平（步步高创始人，持股OPPO/vivo）跟我谈起投资时，我觉得他是不务正业。
这两年，我深深感到自己的无知。报名参加了企投会后，对我帮助很大。我在学习完一次课后，得出几点对“小米生态链”的建议，被老师拿给雷军看，然后雷军直接和我拉了“微信群”。
2
“就像吃自助餐，各取所需”
唐晖
上海胜算实业董事长
吴晓波老师提出的“企投家”概念，简直是我的“知音”。我这些年的投资“打水漂”的有几千万，就是因为缺乏系统性学习。
在企投会上课，我可以抛开繁杂的工作和情绪，放空自己，给自己思考的时间和空间，每次课程结束离开的时候都有一种重新出发的感觉。就像吃自助餐，在这里的每次学习，我都能找到需要的东西。
“我更清楚手里的钱该怎么花了”
吕俊涛
呐客物联科技董事长
我以前投资过生态养殖场、环保农药厂，光借给两个朋友就借了一千多万。
2018年我加入企投会学习，让我对企业管理和投资有了更深刻更系统的理解。就像导师们课上讲的，审时度势、积极参与，是做“企投家”的前提条件。
4
“性价比堪比名校EMBA”
李玉娟
深圳通利华集团董事长
我读过名校的EMBA，也参加过好多学习班，企投会应该是所有我参加过的学习班里性价比超高的一个。不管是学习模式，还是从导师到内容的专业性和前瞻性，在当下竞争这么激烈的环境下，是我们企业家非常需要的。
“我在企投会重构自己的事业”
成健
上海赢华投资董事长
企投会的老师很多都是一线的专家，都有实战经验，在这里讲的案例大都是真实发生、亲自操盘的案例，让我得到了自我的成长反省。2019年，我在企投会重构我的事业、人生梦想；2020年，我相信也会在这里让我的人生获得重生。
“企投会是一个有学者之风的组织”
王益和
上海益和源董事长
在企投会，我发现这些同学一是爱看书，二是孩子教育得好，三是很关注社会。而且平常除了聊商业，还会聊很多历史学的东西，所以这里有很多同频共振的人聚在一起。
“获得海尔投资，缘于企投会”
卜杰林
上海恒道国际物流董事长
2017年，在一次课程间隙，我和分众传媒的江南春老师聊起企业的未来发展。当时他跟我分享了一句话：“如果你的企业处于历史发展的机遇期，那么就千万不要裸奔。”这奠定了我要进行融资的战略。后来我获得海尔投资，可以说也是缘于企投会。
如果你也确信企投家将是企业家进化的必然方向，希望先人一步成为具备“企业思维+投资思维”的复合型人才，那么，我们真诚地邀请你一起加入，与1000多名企业家学员一起，跨越从企业家到企投家的认知鸿沟。
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