辛辛苦苦练完，面对饥饿吃还是不吃？

 科学运动·合理饮食，打造完美身材！

常听人说运动完不可以立刻进食，因为此时身体特别容易吸收热量，吃下肚的食物把刚消耗的热量抵销掉，就前功尽弃了。所以运动完要努力撑住不能吃东西...

事实上，运动完逼迫自己忍受饥饿是一件非常没有道理的事情，甚至可能会影响您往后的运动效果！为什么这么说呢？看看以下几点：

第一、运动后进食能补充糖原

如果今天您开车出去兜了一大圈，回来时发现油箱见底了，这时应该做甚么事情？当然是开到加油站去补充燃料啦！同样的，长时间的耐力运动或是短暂的爆发、力量训练都能显著地耗损肌肉中肌糖原，长时间的运动血糖较低时，也会消耗肝脏中的肝糖原。而您的身体与汽车一样，燃料使用后都需要合理进行补充（而且是高品质的燃料）来维持良好性能。

仅三组高质量的的二头肌训练即可消耗肌肉中24%的肝糖存量，不难想像高组数的重量训练，或是中高强度的耐力训练都会显著地耗损肌肉中的糖原。而运动完的数小时内正是补充糖原的最佳时机！

运动后肌肉细胞会敞开大门（GLUT4通道）欢迎葡萄糖进入，同时启动合成肝糖的生化反应。不意外的，研究也证实运动后立即补充碳水化合物能加速肌肉和肝脏中糖原的合成。运动完吸收特别好这句话的确没错，但是养分是被吸收到理想的地方（肌肉细胞），而不是通通变成脂肪堆积起来。

第二、运动后进食能阻止肌肉分解

研究发现，空腹运动后的三小时左右，肌肉中的蛋白质会加速流失，这很有可能是因为运动使肌肉细胞承受微小的创伤所造成。如果蛋白质的流失持续大于补充的速度，结果就是肌肉越练越小，身体越练越弱。

还好，运动后吃一些碳水化合物和蛋白质能刺激胰岛素分泌，提升血液中氨基酸浓度，而这两者都被发现能减缓肌肉蛋白质分解的速度。不想越练越弱吧？运动后进食绝对是个好方法。

第三、运动后进食能增进肌肉蛋白质合成

运动使肌肉承受微小损伤，虽然会造成蛋白质流失，但同时也会刺激身体加强修补受伤的组织。这个重复损伤、休补、加强的循环，正是身体能越练越强壮的原因。

而尽管目前的证据尚有争议，部分研究显示运动完补充富含蛋白质的餐点或补充品，能加速肌肉蛋白质合成达三倍之多。

在一个12周的研究中，学者也发现运动后立刻补充营养品，更能刺激大腿肌肉的体积与力量成长。对照组在运动后的两小时摄取同样的营养品，效果则大打折扣。

因此，建议各位朋友，运动完不用怕吃东西会吸收太好。相反地，此时正是修补身体组织的最佳时机，您可不能又要马儿跑，又要马儿不吃草！

/结尾小贴士 /

√.运动后进食有助于补充肌肉、肝脏细胞中耗损的糖原。

√.运动后进食不但可以减缓肌肉蛋白流失速度，如果您吃的是富含蛋白质的食物，更可以促进肌肉的再修复，让您越练越强！

√.由于消化吸收需要3-4个小时的时间，运动前进食也能保持血液中的养分充足，而达到保护肌肉，补充能量的效果,适量即可，如果吃得太饱反而会妨碍到您的训练！