三百年历史、三百年信誉，杭州的一把剪刀承载着几代人的匠心传承

杭州，是一座有灵性的城市。

那里不仅有流传千古的神话传说，令人心醉的绝世美景，更有一个个隐藏在巷子里的绝世技艺。张小泉的剪刀锻造术，便是其中一绝。

杭州的“张小泉”和北京的“王麻子”，是中国当代著名的剪刀锻造品牌，都是制作剪刀的老字号手工艺，双双入选国家级非物质文化遗产名录，故有“北王南张”之称。

而张小泉剪刀又以“三百年历史、三百年信誉”的盛名被誉为剪刀之冠，选用优质中碳钢镶嵌锻制刃口，经过72道工序制成，其“钢铁分明、磨工精细、剪切锋利、开合和顺、样式新颖、手感轻松”的特点，一直为人所称道。

关于张小泉剪刀，民间有一个传说。

张小泉父亲也是手艺人，小泉从小就天赋异禀，又聪明恳学，没多久便学会了祖传的手艺，又在熔、铸、锻、打、磨各方面做了不小的突破。

张父因为性格耿直，得罪了家乡的财主，只好带着一家老小逃到了杭州大井巷。因为手艺精细，做出来的东西实用又精美，深受当地人好评。

张小泉一落娘胎便跌进泉水里，自幼就和水结上了缘。有一天，他们每天喝水的大井巷里来了两条乌蛇，把井水弄得浑浊不堪，恶臭熏天。村民们又急又气但又无可奈何，倒是张小泉拿大锤制服了大蛇。

这是两条乌蛇成了精，炼成钢筋铁骨的缘故，死了身体还硬邦邦的。于是，张小泉将两条死蛇的筋骨拖回家里，打造出了第一把很大的剪刀来。挂在铁匠铺门前当做招牌，又仿着打造出许多剪刀出卖。

以前人们还没用剪刀，裁衣用刀子划，断线拿刀子割，很不方便。张小泉造出剪刀以后，裁衣剪线那就轻快方便得多了。

因此，张小泉铁匠铺的剪刀一经问世，但深受好评。排队来买剪刀的人，差点踏平了这店门槛。

后来，张小泉剪刀的名气后来越传越大，销路也越来越广，便成了闻名全国的杭州特产。儿子、孙子、徒子徒孙，大家都挂起了“张小泉剪刀”的招牌。

“张小泉”剪刀曾在乾隆风靡一时，出现“青山映碧湖，小泉满街巷”的盛况。与孔凤春“杭粉”、王星记“杭扇”、都锦生“杭锦”、宓大昌“杭烟”，并称为“五杭”，蜚声海内外。

张小泉的传统民用剪刀有“信花、山郎、五虎、圆头、长头”五款，镶钢均匀、钢铁分明、磨工精细、刃口锋利、销钉牢固、开合和顺、式样精巧、刻花新颖、经久耐用、物美价廉为其十大特点。

田汉先生曾赞誉它：

快似风走润如油，

钢铁分明品种稠。

裁剪江山成锦绣，

杭州何止如并州。

随着工业化的发展，剪刀早就使用流水线生产，一天可以出厂成千上万把。但值得庆幸的是，“张小泉”剪刀的工艺也没有荒废。

张小泉剪刀传人施金水的徒弟——丁纪灿和陈伟明作为非物质文化遗产传承人，把那种孜孜不倦、精益求精、不断开拓的匠人精神传承了下来。

用传统工艺手工制剪并不轻松，整整72道工序，括拔坯，嵌钢、锻打、淬火、磨制、轴眼、合脚等诸多关键工序，一步失之毫厘，就有可能前功尽弃。

两位老匠人忙碌一天，最多也就只能做出两把剪刀，但却让我们见识到古老工艺的一丝不苟。

“一只风箱一把锤、一块磨石一只盆”，如今，能够从头至尾完成所有工序的制剪高手已凤毛麟角，制作工艺急需抢救和恢复，而像二位师傅这样的手艺人越来越少。

我们不希望看到中国这些优秀的非遗技艺

渐渐绝迹

愿用自己的莹莹微光

点燃更多人对非遗的热情

未来很远

但我们不畏荆棘，携手而行