“酸酸甜甜,爽口又开胃!”
“太好吃了吧~我要囤上一箱!”
最近办公室总传来此起彼伏的赞叹声,都是因为一款小零嘴。
喏,就是这款陈皮山楂条,来自400多年“中华老字号”——陈李济。
精挑细选的新鲜山楂,加上“广东三宝”之一的陈皮,再佐以山药、薏苡仁、红糖,光看这配料就能感觉到满满的用心。
它更是被誉为“山楂中的爱马仕”!
你看它呈长条状,颜色质朴,表面没有像市面上某些山楂条那样铺满白糖,看着就很天然。
淡淡的陈皮味,加上酸甜香,清爽而沁人心脾,闻着就能瞬间打开食欲!
一口下去,软硬度刚刚好,老人、小孩嚼着都不会费力。
吃着先是淡淡的酸刺激你的味蕾,接着清新的甜中和了酸,酸而不涩、甜而不腻。
肉质极其细腻,酸酸甜甜在齿间化开,叫人回味无穷!吃完还一点不粘牙,过瘾!
看配料表就能发现,除了必要的原料外,不含化学添加剂、防腐剂,吃的都是食材原本的味道,健康得很!
每一大袋里的陈皮山楂条,都做成了小袋包装,吃着方便,也易于存储、携带。
工作累了吃上一些,困意都能消除;出门游玩,扔一些在包里,不占空间。
我很多朋友还会给家里的小孩、老人都备上一些,健康的小零嘴,怎么吃都不腻。
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所谓“北有同仁堂,南有陈李济”。
陈李济,大有来头。
它创建于公元1600年,距今已有400多年,是我国中药行业现存最老字号之一,也是国家认定的“中华老字号”,在广州人尽皆知。
2010年9月,陈李济还被英国吉尼斯世界纪录认定为“全球最长寿制药厂”。
陈李济深知,我们的健康与所吃食物息息相关,便研发出了这款特别的陈皮山楂条。
与市场上大多数山楂条相比,这款最大的不同就是加入了陈皮。
陈李济的陈皮产自广东省江门市新会区,又称作新会陈皮,是中国国家地理标志产品。
陈皮被誉为他们的“镇馆之宝“,还是曾经广东历年向朝廷敬献的贡品。
每年的产量有限,很多人想买而买不到。
制作陈皮时,陈李济一定要选择新会的大红柑,酸甜适度、果皮油亮。
剥好的柑橘皮经过长年累月的自然晒干、柴火炊烟的陈化,凝聚了所有精华。
经过时间的考验后,陈李济的陈皮就如外界所说“一两陈皮一两金”。
在山楂条中加入它,简直就是点睛之笔!
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除了陈皮,其它用料自然也是绝不含糊。
所用山楂来自山东潍坊,山东栽培山楂的历史悠久,品种多、质量好、味儿地道。
每颗山楂都由人工挑选,大小、重量、外皮颜色…… 经每个维度层层筛选,才能挑出令人满意的山楂。
山药含维生素C、多种微量元素等营养成分;薏苡仁含有多种维生素、矿物质。
加了它们的陈皮山楂条,营养值瞬间上升。
不容小觑的,还有红糖的加入。
市面上很多山楂条加的都是白砂糖,吃着齁甜齁甜的。这款用红糖代替白砂糖,不甜腻,对身体健康也更有益。
选好食材后,再经过清洗、蒸熟、配料、打浆、成型、烘干等多道工序,这特别的陈皮山楂条就成了。
平时吃了油腻的饭菜,来上几块,解解油腻妥妥的。
无聊追剧时,吃上一些,拯救寂寞的嘴巴。
天气越来越热,吃饭没有胃口时,这一块陈皮山楂条立马就能让你打开味蕾。
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