偶然在BBC《碳水化合物的真相》上看到:1碗白米饭的碳水含量相当于20块方糖。
而在另一部纪录片《蜜糖的秘密》中,导演Damon Gameau为了探寻糖对于人身体的影响,在60天内,每天摄入40勺糖。
60天之后,他长胖了17斤!腰围增加10厘米,体脂增加7% 。
难怪身边健身朋友基本都不吃米饭。
从营养学角度来说,米饭的确属于含糖量较高的谷物,它的升糖指数(GI)高达84(超过70就被视为高升糖指数的食物)。
降糖效果获得权威检测机构SGS的认证:用vdada降糖电饭煲蒸出的降糖饭,每100g降糖饭的碳水化合物含量是19.7g(而每100g大米的碳水化合含量是77.6g),对比还是非常明显的。
虽然糖分减少,但并不影响米饭口感,蒸出的米饭依然粒粒分明,饱满富有弹性,香而不甜。
不论是想要健身、瘦身的年轻人,还是预防高血糖、糖尿病的长辈,以及孕妈妈,都可以试试这个降糖电饭煲。既能享受米饭的美味,又不用担心血糖浓度忽然升高。
除了能做降糖饭外,这款电饭煲还是个称职的厨房小能手,它集蒸、煮、焖、炖于一体,有8种做饭模式可以选——
锅身配有2个内胆,想吃香甜白米饭的话,只要拿掉降糖胆,就可以当作普通电饭煲使用。不用备2个锅,也能把全家的口胃都能照顾好。
此外它还有24小时预约功能,睡前预约好时间早上起床就能喝上粥;出门前放好食材汤料,晚上还有热汤等着,方便省事。
白色方形外观,简约有质感,好收纳不占地,放在厨房毫不违和。
vdada降糖电饭煲 三步给米饭降糖
淀粉分为直链淀粉和支链淀粉,直链淀粉升糖指数低,支链淀粉升糖指数高,所以降糖主要减少的是支链淀粉的摄入。
vdada电饭煲有2层内胆,分别是母胆和降糖子胆。
母胆和咱们平时用的电饭煲内胆看上去一样,而降糖子胆底部带沥糖小孔,能做出降糖饭,全靠这密布小滤孔。
煮降糖饭的时候把米放进子胆里,水放进母胆里。
具体的脱糖过程分三步——
一煮:先把米饭煮至5成熟,这时候米饭中大部分的支链淀粉都溶进米汤里了;
二沥:米饭煮的过程中,吸水膨胀,水位下降,过滤孔会把汤水沥掉,此时支链淀粉就随着多余汤水被滤到下面的内胆;
三蒸:用内胆底部米汤的蒸汽,继续把米饭蒸熟。
这样蒸出的米饭,含糖量会比普通米饭降低很多。
母胆底部单独的营养米汤,也浪费不了。
米汤中含有大量的维生素B1、维生素B2和磷、铁等微量元素,还有一定的碳水化合物及脂肪等营养,家里有孩子的,可以把米汤单独盛出来喝。
材质安全 操作简单
vdada降糖电饭煲是触控式按键操作,功能界面清晰明了,想要做什么饭,动动手指就能一键搞定,就算是买给爸妈用的,也是一学就会。
虽然的操作面板文字是日文,但它与中文形似,对照翻译过来很好辨别,比如做降糖饭的话,按一下「降糖饭」按键,再按「开始」就可以了,米饭蒸熟会自动进入保温模式。
电饭煲的降糖子胆是食品级304不锈钢,安全耐用,容量为1.5L,适合1~4人。
加厚黄晶母胆,表面有镀铁氟龙涂层,传热快,不易粘,好清洗,容量为3L,适合2~6人用。
煮降糖饭时,米和水的量,都有固定比例参考,而且还随锅附送1个量杯。
内盖可以拆卸清洗,避免细菌滋生。
电饭煲盖子的开关按钮在侧面,而不是顶部,可以避免被蒸汽烫到,很贴心。
底部有栅栏式散热孔,多孔散热更高效,延长机身使用寿命。
● 参数信息
品牌:vdada
品牌地:日本
团品名称:降糖电饭煲
额定电压:220V
额定频率:50Hz
额定功率:500W
颜色:白色
尺寸:245*300*195mm
配件:内锅*1、降糖胆*1、饭勺*1、电线*1、量杯*1
质保期:1年
产地:中国组装生产,核心零件90%日产
全部中文意思如下:
操作方式——
在日本炊具市场,vdada是率先提出降糖概念的电饭煲品牌,其推出的降糖电饭煲也非常畅销,像压力锅、普通电饭煲一样,在各大商场随处可见。
降糖电饭煲这几年不算是新鲜事物,市面上也不少,但像这样功能全面又专业的,价位一般都是千元左右。而日本vdada的降糖电饭煲499元就能入手,是性价比非常高的~
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