哪种绿茶的香气好？

茶，自神农发现以来，之所以成为人类最钟爱的三大非碳酸饮品之一，一个很重要的因素在于人类基于健康诉求的生理需求。俗话说得好：喝茶喝健康，品茶品生活。除了追求茶叶的健康养生，在茶的世界里，口感、香气重于一切。

但是林子大了，什么人都有。茶叶市场里一些不良茶叶中间商贩为将低档的、劣质的茶卖出好价钱，在茶中添加食用香精、色素，以提升茶叶的香气、改进茶叶汤色。这样的香精茶闻起来很香，泡出来却没有茶味！

国家标准《茶叶分类》中，对六大基本茶类中“茶叶”一词明确定义为“以鲜叶为原料，采用特定工艺加工的、不含任何添加物的、供人们饮用或食用的产品。”甚至在《代用茶》的国标中也明令禁止使用香精、色素等食品添加剂的。

香精茶对人体的危害

长期饮用香精茶会对人体造成不可估量的影响，大致可表现为服用不适导致的急性或者慢性中毒，危害人类的生殖系统，同时具有潜在的致癌性。

茶叶市场上香精茶的乱象深深的折射出的中国人在茶的世界里对口感、香气不懈的追求。自有茶以来，中国人就从未把自己束缚在一种茶上。因此有了对绿茶的追鲜，对岩茶的追韵，而对于追香，但没有哪种茶可以跟虔茶介香的香气相比！

天下第一香｜虔茶介香

龙井最香？那你是没有试过虔茶介香！

天下第一香

据史书记载，虔茶产自古代虔州，今之赣州。始于隋，盛于宋，有千年贡茗之誉。北宋时期，名茶产量以虔州居首，介茶香味第一，泥片茶被列为贡品。称为天下第一香的介茶，因其香气栗香显，带花香，古称为“介香”。

而今虔茶在赣南有机茶园基地重新开园，修整野生古茶树，世袭古老制茶工艺，传承千年茗茶。在白红彤、倪德江、崔洪霞、蔡振安等5名教授和77位专家的帮助下，经过498次试验，拜访了1098名老茶农才使宋代绿茶--虔茶介香重现天下第一香味道。

天下第一香介香茶叶的香气是如何形成的？

一、珍罕茶树品种

珍罕的白化变异茶种，“低温敏感型”茶叶，产量低，氨基酸含量高达5%-7%，独具芳香。

二、高山茶园

虔茶有机茶茶园位于国家自然保护区九连山东北麓，平均海拔600米，负氧离子高达11万个/cm3。茶叶基地云雾弥漫，空气湿度高，日照较短、较弱，多蓝紫光及日夜温差大，蛋白质、氨基酸以及芳香油物质的形成较多，而糖类含量较少，叶质柔软，嫩性好，用这种鲜叶制成虔茶介香的品质好。

三、水土优越

虔茶有机茶园处在百年处女地之上，温泉沃土矿质营养丰富，富含有机物。地下1000米处的天然温泉水经十万亩毛竹层层过滤，呵护孕茶之土。茶园基地水土优越，适宜茶树生长，为虔茶提供优质原叶。

四、有机种植

生态种植，施用农家肥，无公害，0污染，有利于促进原叶种蛋白质、氨基酸、促进多酚类、儿茶素的形成与积累。

五、精选嫩芽

每年明前，人工采摘茶树最鲜嫩叶芽，保证原叶内含芳香物质含量达峰值。

六、独有古法工艺

虔茶介香的制作工艺完全遵循古法，日光下摊青，自然萎凋，再以手炒青，顺着茶叶的肌理脉络揉捏，步伐讲求自然天成，极大限度的保留了鲜叶中芳香物质的含量、组成成分。慎重其事地说了这么多有关茶香的知识，虔虔希望读到这篇文章的茶友们都能知晓什么才是真正的茶香，并且能遇到自己喜欢的健康好茶！