我是萌萌，
专业但逗逼的高级营养师，
疯狂热爱美食但也死磕较真的处女座。
不知道大家的猪队友是怎么花式坑娃的，萌萌先说一下我家的那位是怎么把娃带坑里的……
有次买菜回到家，小小萌兴奋地冲到我面前，眼里闪烁着光芒：妈妈！妈妈！爸爸说你上次教我的歌唱得不对！不是采蘑菇的小姑娘！
看我一脸疑惑，小小萌煞有其事地手舞足蹈高歌起来：采蘑菇滴小箩筐~背着一个大！姑！娘！
听到这里，哭笑不得的萌萌胸中已经有千万只神兽在奔腾了！如果娃在外面这么唱非丢死人不可好么？而那个始作俑者——在沙发上刷手机的小小萌爸却捂着嘴，强忍住笑想开溜……
后来我花了整整两天才让小小萌把这首歌改过来……心好累！好了，说回今天主要推荐的蘑菇蛋花粥吧！
蘑菇其实是菌类的总称，包括香菇、金针菇、草菇、猴头菇等等，蘑菇中的蛋白质含量多在30%以上，比一般的蔬菜和水果要高出很多，同时富含多种维生素和钙、铁等矿物质。最重要是它还含有人体自身不能合成却又是必须的8种氨基酸，能够增强宝宝的免疫力！
加上飘逸营养美味的鸡蛋花，一道快手鲜粥就这样让小小萌欲罢不能啦！而且还是蘑菇是非常好的纯天然提鲜食材，萌萌有时还会用各种蘑菇烤干打粉代替味精，给小小萌添加在粥面汤里哟！
蘑菇蛋花粥
适合月龄：9月龄
补充蛋白质 / 不爱吃蔬菜
准备时长：5分钟
烹饪时长：5分钟
制作难度：★★☆☆☆
步骤图
1.淘洗大米
PS. 如果想缩短熬粥时间，快点开花更绵软，可以将米淘完沥干装入保鲜袋放入冰箱提前冷冻1-2小时
2. 锅内加入适量清水，加入大米开始加热熬煮
PS. 通常煮粥，水是米的四到五倍，要稠要稀可以自己调节水量哦~
3.蘑菇切丁
PS. 市售各种鲜香菇、花菇、口磨等菌菇类都可以使用，品种和颗粒大小根据宝宝的适应程度和咀嚼能力来调整
4.鸡蛋打散备用
5.等锅内粥熬煮至沸腾片刻后加入蘑菇丁
6.最后淋入鸡蛋液继续熬粥并不停地搅拌，防止粘锅
7.熬完出锅咯！
小贴示Tips
1、对于鸡蛋过敏的宝宝可以选用其他宝宝适合吃的食材与蘑菇搭配。
2、可选择15%的谷物杂豆食材和白米一起煮粥，增加B族维生素，矿物质，微量元素等营养。如，小米、红豆、青稞都是不错的选择。
3、熬粥为了防止溢锅粘锅底需要不定期开盖搅拌，妈妈们也可选用更省心的BB煲煮粥哟~
对于很多妈妈会困惑网上有关“1岁以下宝宝不能吃蛋清”的言论，萌萌想在这里和妈妈们好好澄清一下——
6个月~1岁是可以添加蛋清的！！！
加拿大儿科协会、美国儿科协会、澳大利亚国家健康与医疗研究委员会，以上三家权威机构都指出：
婴儿半岁后应该尽快开始添加各种辅食，包括高过敏性食物。
推迟添加花生酱、鸡蛋或鱼等食物不但不会降低，反而可能增高宝宝过敏的风险。
为了预防过敏而延后接触高过敏类食物是没有根据的。
有过敏反应可停食三个月后再次尝试！
当然，妈妈从不容易过敏的食物开始添加肯定是对的，但是要不断为宝宝引入新品种，不需要刻意回避“可能会过敏”的食物。在遇到过敏的食物时，暂停这种食物，并继续尝试其他食物。如果有严重过敏情况也请及时就医，遵照医嘱进行调整！
因为每个宝宝的体质和发展程度不一样，宝宝的肠胃功能与也会跟着他们身高体重一样，不断完善修复BUG，先少量一点点适应，总会慢慢好起来的，多给宝宝一些机会才会更加健康哟！