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《本草纲目》上记载:杨桃其形甚诡异,状如田家碌碡,通神有五条剑状脊棱。杨桃就是长得这般出挑,与众水果大不同,有棱有角有个性,玲珑剔透星星状。
民间甚至还有些杨桃小偏方,嗓子哑喉咙痛,杨桃蘸盐吃;口腔溃疡口角炎,杨桃榨汁喝;晒黑了长斑了,杨桃片来敷脸。讲究的会切成一片片五角星慢慢吃,我就直接吃,酸酸甜甜好过瘾。或者切小了放酸奶里一起吃,味道也不错。
然而杨桃,却不是那么可以随便吃!
两个杨桃,要了一条人命!
一个老大爷食欲不好,吃什么都不香,有一天就馋杨桃这一口酸酸甜甜,睡到快中午醒来,一口气吃了两大个杨桃,呕吐、抽搐,昏迷,不幸去世。
一个老阿姨,也是突发奇想馋这一口,饭后吃了一个杨桃,紧接着就打嗝不止,呼吸困难,好歹抢救过来。
老大爷是血液透析一年多的尿毒症患者。老阿姨是好多年的老糖尿病,折腾得肾脏也不好了。年纪大,肾功能不好,是他们两人的共性,大爷空腹吃,吃得多,大妈饭后吃,吃得少。
原发性肾病综合征患者,吃杨桃后容易复发,腹膜透析和血液透析的尿毒症患者食用杨桃后容易中毒昏迷,甚至死亡。民间说的“发物”,看来还是切实存在的,杨桃是不折不扣的肾脏病患者的“发物”。
20人中毒案例,8人死亡
查阅美国FDA有毒植物数据库,1998和2003年,都有杨桃对透析患者肾毒性、神经毒性的报告。
台湾高雄医学院附属医院曾经报告过20名杨桃中毒患者。这些患者吃得并不夸张,有17人只吃了半个或者一个新鲜杨桃,有3人喝了市场上卖的杨桃汁,但是20人的后果都很严重。15人肢体麻木,10人意识障碍,12人不停打嗝,多人出现了呼吸困难、全身肌无力这些神经中毒现象,8人死亡,12人痊愈。
海南三亚农垦医院也曾报告31例杨桃中毒患者。香港也曾发生过杨桃中毒事件。台湾洗肾患者多,杨桃多,所以病例多。
医生呼吁:这种水果真的会要命!
杨桃是肾病患者克星,见多识广的肾脏科医生们都知道了,但很多临床医生还不清楚,很多食品专家也不清楚,更不要说消费者了,不知道的人太多太多,所以我要仔仔细细讲一讲。
杨桃里究竟是什么毒素在作怪呢?杨桃里可能的毒性分子,直到2013年才由巴西科学家宣布分离出来,但纵使如此,杨桃导致中毒的机理还算不得很清楚。目前认为健康人群食用杨桃后,这种可疑的水溶性毒素顺利排出,波澜不兴。
但是肾功能不全病人,尤其正在接受腹膜透析或血液透析的患者,这种毒素蓄积体内兴风作浪,不仅会导致肾小球毛细血管基底膜损伤,上皮细胞足突受损,导致血尿,还会让机体产生系列变态反应。在进食杨桃后约半小时或5小时以内,大约五分之一的病人会有癫痫症状,这类病人死亡率高达75%以上。
这三类人千万不要吃!
1. 肾病患者
肾病患者,或曾经患过肾病的,都不要吃杨桃。已经肾移植,或者肾功能衰竭在做血液透析和腹膜透析的病人,杨桃和杨桃汁、杨桃罐头都绝对不能碰。
2. 有高血压、糖尿病的人
高血压、糖尿病患者,在食用杨桃时,务必留意自己的肾功能。
老年人,哪怕没有肾脏疾病,不要空腹吃,剧烈运动有点脱水时也不要吃。
饭后吃杨桃也悠着点,一次不要超过一小个,也就是不超过二两。
3. 小孩子
还有的小孩子,吃杨桃后会尿血,不过,通常不吃就好了。但是,小婴儿,就不做这个尝试了。健康孩子还是可以吃的,注意不要空腹就好。
附:水果要适量正确食用
《中国居民膳食指南(2016版)》建议每人每天摄入200~350克新鲜水果,也就是半斤上下。
一个三口之家,一周采购4~5千克的水果就可以了哦,千万别贪食。
饭后立即吃水果,不但不会助消化,反而会造成胀气和便秘。因此,吃水果宜在饭后2小时或饭前1小时。只有在正确的时间,吃合适的水果,才能健康又养颜。
这些水果吃错会生病
1
荔枝
时下正是荔枝大量上市的季节,但要注意的是,鲜荔枝本身含糖量很高。
不适反应:吃多了不仅容易导致肥胖,如果连续且大量地进食荔枝,容易导致牙痛、咽喉疼痛,孩子尤其要注意。
健康吃法:每次量不超过一个拳头大小
2
桃子
桃子纤维能预防便秘,同时也是补气养血佳果。虽然民间有“桃养人”的说法,但桃子不能一次吃太多。
不适反应:桃子中含有大量膳食纤维,尤其是硬桃,吃多了可能引发消化系统功能紊乱,出现腹胀、腹痛等不适症状。
健康吃法:一天别超两个。吃桃前可用盐直接搓桃皮,能较干净地去除桃毛。
3
龙眼
龙眼又被称为桂圆,属于一种热性的水果,里面汁液非常的多,营养价值很高。
不适反应:吃得太多,容易让身体吸收更多的热量,造成了身体内热加重,出现了各种上火症状。
健康吃法:每天吃龙眼的数量要控制在十颗左右。
4
李子
李子酸酸甜甜的口感,但是大量吃李子,对胃无好处反而有害。
不适反应:成熟的李子有促消化、增加食欲的效果,但吃多了容易伤脾胃,引起腹胀。尤其是青李子别吃,否则会出现中毒现象。
健康吃法:颜色比较深、捏起来有点软的李子都是熟的,可以吃了。
5
芒果
不适反应:芒果吃多了容易被“芒果皮炎”偷袭,造成口唇、面部红肿、皮肤瘙痒。小孩子吃多了则会消化不良、腹胀。
健康吃法:切成小块再入口。如果是要给小孩吃芒果,要注意量。
6
榴莲
榴莲被誉为 “水果之王”,营养丰富,但也并非人人适宜,尤其是阴虚体质的人群不宜多吃。
不适反应:榴莲中脂肪含量为4.1%,是所有水果中含量最高的,且榴莲性热,如果吃过多的话容易导致脸上的痤疮加剧,而且会有口干舌燥的感觉。甚至有的时候,还会引发流鼻血的情况。
健康吃法:配着山竹一起吃,这是因为山竹性偏寒凉可以清热“败火”。
最后,强烈建议卖杨桃的水果摊,能有个提示牌:严重肾脏病患者请勿食用。卖杨桃制品的厂家,能在标签上加一句:肾功能不全者禁止食用。
看完快把这篇文章转给家人,
水果吃不对,真的会要命,
一定要当心!
文章来源:健康时报、BTV暖暖的味道
参考资料:
①健康时报网《就吃了俩杨桃,命没了!》(中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅)
②朱毅教授新浪博客《两个杨桃,一条人命,可不是谣言呢》