文德路的安静日常 | 广州慢游

我跟闺蜜之间平时有个约会类型：

#在自己的城市旅行#

有时候主题有点莫名其妙，

比如忽然去吃摩洛哥菜，

点一壶甜甜的薄荷茶，

或者找个公园里的老茶馆

发发呆看看湖。

只要能切换到日常以外的另一个频道，

以自己喜欢的方式呆着，

就会觉得内心慢慢平静，

整个人的状态都好起来了。

（做不喜欢的事情非常消耗能量，

需要周末给自己充电回血，

这种感觉不知道你们有没有？）

Photo by：Echo

六月的某一个周末，

我和cotton姑娘又随性地出发了，

在广州最热闹的街区隔壁，

用自己的方式度过了一个悠然的下午。

一个素食餐厅

一间偶然发现的集合店

两杯咖啡

一家书店

两枚闺蜜

=

文德路的安静日常

#广州慢游#

Photo by：Echo

01 文德路

文德路是一条怎样的路呢？

就像广州很多条老街区的道路一样，

可以拎出一串故事来讲古。

简单地说，

文德路就像北京国子监和琉璃厂的混合体，

曾经的广州府学就在这里，

周边还有各种书院群和万木草堂，

同时也是古玩文物和字画装裱一条街。

虽然就在北京路隔壁，

但一直保留着自己独有的幽静氛围。

之前东方文德广场开业的时候，

我还蛮期待这家地处广州文脉的新购物中心，

能否带来上海新天地一样的效果，

不过这次过来逛，

它还是更像服务周边社区型的商业中心，

除了文玩类的门店，

更多的是亲子教育机构。

并没有发展成当初规划的样子，

幸好，还有天水在。

图片来源：天水蔬食料理公众号

02 天水蔬食

自从5年前在东方红创意园第一次接触天水，

就被妥妥圈成了粉丝，

之后也陆续安利给了很多人。

每月更新的菜单，

从汤品前菜主菜到主食甜品，

每样都能感受到主人的用心和创意。

采用当季的食材，

更能真正品尝到食物的季节感，

蔬食这件事情，

我觉得不必要很刻意去承袭哪个流派的传统，

中餐也罢，西餐也好，

能让人感受时节的细微变幻，

品尝到食物本身的好滋味，

再搭配简单而美好的食器和摆盘方式，

就已经非常足够了。

米其林广州榜单据说明天公布，

除了玉堂春暖、利苑和好酒好菜这些名店，

天水是我觉得真心觉得应该摘星的一家。

图片来源：天水蔬食料理公众号

六月菜单里的前菜非常喜欢。

按照店员小姐姐建议的顺序，

从恩冰果脆片和芒果莎莎酱开始，

口感组合得巧妙，也很开胃。

然后西瓜皮是以前家常也会用到的食材，

浸了橘子香气之后带点微微甜，

很有童年夏天的味道。

最后吃到的风干菠萝片是半干状态，

一边嚼一边感觉到菠萝香气爆炸开来，

最后来一口红瓤——

这就是小时候吃瓜

特意留下的最后一口西瓜心吧！

图片来源：天水蔬食料理公众号

白味噌烤茄子的惊喜，

来自日常食材的不常见组合。

茄子对我来说是需要重味调料的食材，

比如蒜或酱类，

但白味噌温柔的味道

居然跟茄子结合得刚好。

牛肝菌豆子萝卜干粽饭，

是我差点考虑再加一份的主食，

对这个香气四溢的组合，

完全没有任何抵抗力。

不过7月天水就又换新菜单了，

想试这几个菜的话，

恐怕要明年6月再看一看。

Photo by：Echo

03 博赫艺术

在东方文德广场一层层逛下来，

终于在负一层发现了个小惊喜。

博赫艺术中心看起来是个跨界店的形态，

既有音乐教育和不定期现场演出，

也有书店咖啡吧和一些生活美学品牌。

这算我比较喜欢的店铺类型，

多一些开放的空间，

更容易沟通和互动。

Photo by：Echo

意外设计，RE调香室，九口山，单向空间

有时间慢慢看到的话，

还有可能有更多新发现。

在休息区，有家长在读书，

也能隐隐听到孩子们练唱的声音，

但并不影响坐下来喝杯咖啡休息一会，

或者选个喜欢的小物件。

Photo by：Echo

04 Sweetness coffee

有点打瞌睡的午后想找杯咖啡提提神，

于是绕来了这家咖啡厅。

不幸的是比我们以为的面积小，

并且作为一间网红咖啡厅，

人实在是有点多，

室内有空调的区域已经满座了，

并没有机会坐下来喝慢慢喝……

Photo by：Cotton

不过在附近充满历史感建筑当中，

开这么一家小店，

也是一件有点萌的事情。

等咖啡的时间里，

有带着一大包器材的摄影师来点单，

也有叼着电子烟的奶爸，

夫妇二人提着打包盒来顺路买冰美式，

形形色色的人，

好像比咖啡本身更有趣。

Photo by：Cotton

05 博尔赫斯书店

出了文德路转个弯，

在新大新百货旁边的小巷子里，

有家博尔赫斯书店。

Photo by：Echo

内部空间其实不大，

书按作者姓氏字母排序，数量不多，

但店里出奇的安静，

一门之隔俨然两个世界。

除了两人各自读了半本西方人视角里的中国，

还非常巧的

在角落里发现了这本《抚顺故事集》。

Photo by：Echo

每次不买书的时候，

总想在书店消费点什么来抵消心里的愧疚感，

但博尔赫斯并没有饮品，

它就真的只卖书。

关于书店里要不要经营咖啡的问题，

我在之前的文章里有聊过：

我理想中的书店是什么样子？

类似博尔赫斯这种独立书店，

其实加上饮品确实会破坏现有氛围，

但继续保持极度安静和克制的经营，

我会有点担心它在这个年代的生存问题。

你觉得呢？

Photo by：Cotton

这次只有一个下午的时间，

并没有去很多个地方。

如果你也喜欢文德路附近的某处小店，

欢迎在评论分享给大家～

文德路的安静日常

天水蔬食料理

地址：广州市越秀区文德路东方文德广场2楼A249-A251

博赫艺术中心

地址：广州市越秀区文德路东方文德广场B1层

Sweetness coffee

地址：北京路府学西街63号

博尔赫斯书店

地址：昌兴街7号