广州的宵夜场,大都昼伏夜出,晚上五点钟开门迎客,六七点就排起人龙,直落到后半夜凌晨两三点,越夜越high越热闹。
在人头攒动的宵夜食街,热火朝天的大排档里,可以找到100个发胖的理由,但这都不能阻止我停下嘴。
七情六欲,食欲最大,广州的宵夜场,是老广们一辈子都戒不掉的瘾!
夏天到啦,经历了数月餐饮业寒冬,广州的宵夜场终于恢复到如常的红火,这次我们绕开某评上必吃的热门店铺,推荐一些广州地胆夜猫私藏宵夜档,吃过这些店,才算没白来广州一趟...
龙虾脚
答应我,一定要珍惜带你来这家店的朋友,他绝对是把私藏的深夜食堂都给你掏出来了。
每天两轮从海鲜市场新鲜入货限量供应的狂野龙虾钳,一咬满口肉,蘸上混合芥末的酱油,别提多带感了。
新店搬到了海珠广场附近,用餐环境升级了,价格自然比之前稍涨了一丢丢,一路目睹这间店从公厕隔壁搬到热闹的食街,生意是越来越红火了。
龙虾脚
【人均】
108元
【营业时间】
18:00-次日03:00
【地址】
滨江横路2号
珍姐龙虾
广州的夏夜,必不可少的,还有小龙虾啊,员村这家珍姐龙虾,火爆到一条街连开三间,晚一分钟都得等。
这应该是目前广州市面上花样最多的小龙虾店了。7、8种口味吃一周不重样,如果不是钱包太瘦,真想天天来打卡。
纠结清蒸原味、金沙、蒜蓉、选择困难症发作了?那就点份龙虾拼盘,撸虾拆蟹,性价比hin高,滋味鲜甜,肉质紧实爽口,吃一只就能塞满嘴。
珍姐龙虾
【人均】
144元
【营业时间】
17:00-次日04:00
【地址】
员村二横路42号之五
芳村榕树头叹佬鸡煲
对于无鸡不成宴的广州人来说,宵夜怎么能少得了鸡煲,但最正宗的口味,还得深入到芳村里找。
蜂窝煤、老炭炉、摇摇晃晃的小餐桌,文火滋滋地焖煮,等待煮滚的时间最熬人,让人神魂颠倒的香味不停钻进鼻腔,却不能动手。
鸡煲咸中带着甜味,很适合广东人口味。鲍鱼基本一开盖就被瓜分,待煲里的配料吃得差不多,最后以一包华丰面收尾,宵夜才算是圆满!
榕树头叹佬鸡煲(芳村总店)
【人均】
95元
【营业时间】
10:00-14:30、17:00-22:00
【地址】
陆居路7-1号
冰芝恋
老荔湾的多宝菜市场二楼,藏着家十几年的冰镇粤菜馆,这的招牌菜式hin新奇,保证你们见都没见过。
把翡翠蘸着白糖当饭吃,还有果冻一样透明的冰镇芦荟,清爽脆嫩,带着甜丝丝的回甘,吃一口降温十度。
冰镇珍珠蚝也不容错过,分量大满足,绝对可以吃回本,冰镇过后的生蚝,鲜味发挥地淋漓尽致,一口入魂。
冰芝恋
【人均】
73元
【营业时间】
11:30-次日01:30
【地址】
多宝路131号多宝菜市场2楼
吉利食店
藏身员村二横路旁的一条巷子中的吉利食店,别看门面着实不起眼。但酒香不怕巷子深,每天下午5点开店,6点就要开始等位,凌晨还有食客进出。
蒜香骨、辣子掌中宝、吉利一品煲,每次去出品都是那么稳定,实惠大碟,下酒一流。
人均50不到的价格,就能盘下一整桌菜。宵夜直落到凌晨2点,这样的粤菜小馆子,一星期去7次都不过分!
吉利食店
【人均】
43元
【营业时间】
05:30-14:00;17:00-次日02:00
【地址】
员村二横路三号
云腾沙锅粥
龙津东路上的云腾砂锅粥,印象已经开了蛮久的样子,中间还经历搬迁,生意反而越来越红火,虽然总是抱怨它环境吵,队伍长,但那热热的砂锅粥送入口中那一刻,一切值得。
招牌虾蚝粥,鲜甜,稠滑,料足!份量大到4、5个人一锅都够吃。放了新鲜的海虾和珍珠蚝煮粥,能吃出别家吃不到的那股海鲜的鲜美和大米的清甜。
喜欢蒜香口味的绝对不能放过这的炸鸡翼,干身的脆皮下是水嫩嫩的鸡肉,客人多时偶尔出品飘忽不定,会炸得有点焦,不过完全不影响味道,推荐。
云腾沙锅粥
【人均】
76元
【营业时间】
17:00-次日03:00
【地址】
龙津东路713号-715号
深夜豆浆
俗话说,深夜的酒不如深夜的豆浆,大石这家只在天黑才开档的豆浆店,只要不赶我走,我能在这喝到凌晨3点!
简单一张菜单几乎囊括所有潮汕小吃,就连豆浆的花样都多得能塞满我256G的胃。
浓郁的豆浆香气在嘴里还没融化,趁热将酥脆的油条扎进豆浆里泡软,配着碗底的鹌鹑蛋百合一起,宵夜圆满了~
深夜豆浆
【地址】
大涌路135号
【交通】
地铁3号线大石A出口
【营业时间】
16:00~03:00
大碗粥
番禺市桥有家37年历史的宵夜店,宵夜的时间,早茶的菜式,想体验一次喝夜茶的小伙伴们,必须码住了!
主打广式粥品,材料可以自选,现点现煮,煮粥时的朦胧烟火气看着特别温暖。
早茶常见的菜式,这里都有,牛肉丸比乒乓球还大颗,干蒸、玉米饼都能吃出满满童年的味道,很怀旧。
大碗粥
【人均】
40元
【营业时间】
08:00-次日04:00
【地址】
新东路44号
聪仔小吃
不一定每次都要去高大上动辄几百块的网红店,晚上在聪记小吃吃着炸串吹着风喝着小啤酒,也是不错的选择。
从走鬼档到搬进店面,香喷喷的炸串征服了无数番禺人的胃,种类丰富得连麻辣烫店都甘拜下风。
价格1.5-15元不等,丰俭由人。其中鲜鱿鱼、鱼皮、猪肠粉、包菜是必须要点的,香口同时又不会太过油腻,很能一解夜晚的嘴馋,记得要趁热吃哦~
聪仔小吃
【人均】
30元
【营业时间】
14:00-次日00:30
【地址】
西丽南路93号
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广州这9家宵夜小吃店虽然没有星星
却是广州人心中吃不腻的平价米其林
没在广州刷过夜
不知道广州到底有多好吃
“今日话题 ”
今晚翻牌哪家店呢?
够钟食宵夜啦!
编辑 | 小张儿
部分图片源于网络