——精而简 美洲豹
“散似甘露，凝如割肪。冰鲜玉润，髓滑兰香。穷味之美，极甜之长。百药须之以谐和，扁鹊得之而术良，灵娥御之以艳颜。”听到这样美好的形容，是不是都在想这是什么宝贝值得这样的赞美。没错，这首词说的正是蜂蜜。
蜂蜜，大家并不陌生，众所周知的，蜂蜜有着美容养颜，缓解便秘的功效，特别是现在正值酷夏，许多女生都爱喝蜂蜜柚子茶，美容养颜又解渴。
那么蜂蜜是怎么来的呢？许多人一定以为蜜蜂是蜜蜂在花丛里采集的花的蜜，然而这个理解并不全面。花蜜是植物的蜜腺，是植物一定时期光合作用形成的产物。而蜂蜜则是蜜蜂采集植物花内蜜腺分泌的花蜜或者花外蜜腺分泌物，经过在蜂巢中酿制而成的蜜。这个过程大约15天，经过反复酝酿，使蜜中的维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定数值，同时把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖，水分含量少于23%存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。
蜂蜜并不是一只蜜蜂完成酿造的，外出采蜜的叫做外勤蜂，从外面采完花蜜回来，会将花蜜交给在家劳作的蜜蜂也就是内勤蜂。外勤蜂每次采集需要20-40分钟，回到蜂巢内交接花蜜大约4分钟，在采花蜜的盛期一天要出勤10-24次。
外勤蜂每次采蜜量40-60毫克左右，照这样计算，要酿造1000g蜂蜜需要几万次的采集飞行，采访几百万乃至上千万多鲜花。
内勤蜂将花蜜吐在蜂巢口部的喙端，形成小泡泡，并加振翅扇风，使小泡中的水分不断蒸发，如此反复吞吐，使蜜的浓度提高。在蜜蜂不断的吞吐过程中，花蜜中混入了蜜蜂体内的消化酶，这些酶促使花蜜中的蔗糖和多糖类物质不断地转化为葡萄糖和果糖。
当蜜达到一定的浓度之后，蜜蜂再将这些蜜涂在储蜜区的巢房上，在巢内温度和蜜蜂不断振翅扇风的作用下进一步地蒸发水分，直到蜂蜜达到很高的浓度(含水量低于20%)时，就成为成熟的蜂蜜，蜜蜂将这些蜂蜜储存在巢房中，然后用蜡盖进行封存起来。这就是蜜蜂将采集回来的花蜜酿制成成熟蜜的全过程。
然而蜜蜂采蜜还需要分花的种类，根据蜜蜂放养地的不同，大致分为枣花蜜、槐花蜜、葵花蜜、梨花蜜、荔枝花蜜、荆条花蜜、紫云英花蜜等。不同的蜂蜜，功效也不同。
知道了蜂蜜的由来，让我们来详细了解下蜂蜜的一些功效，也可让大家能够有效的在日常中食用蜂蜜。
【功效】
1、蜂蜜能改进血液的成分，推进心脑和血管功用，因而常常服用对于心血管患者很有好处。
2、蜂蜜对肝脏有维护效果，能推进肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制效果。
3、食用蜂蜜能迅速弥补膂力，消除疲惫，增强对疾病的抵抗力。
4、蜂蜜还有灭菌的效果，常常食用蜂蜜，不仅对牙齿无影响，还能在口腔内起到灭菌消毒的效果。
5、蜂蜜能医治中度的肌肤损伤，特别是烫伤，将蜂蜜作为肌肤创伤敷料时，细菌无法成长。
6、失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜂蜜（加入1杯温开水内），能够加快进入梦乡速度。
7、蜂蜜还能够润肠通便（只要是天然老练的真实蜂蜜都有润肠通便的效果）
虽然蜂蜜有这么多益处，但在食用蜂蜜过程中，还是有一些禁忌事项需要注意的。
【禁忌】
1、未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜，由于蜂蜜运输过程中易受到肉毒杆菌感染，小孩儿抵抗力弱，亦受到肉毒杆菌食物中毒。
2、糖尿病患者不宜服用。
3、脾虚者不宜使用。
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