田鳗
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桂西宝藏系列一_天峨香菇木耳

        天峨县位于广西壮族自治区西北部，红水河上游天峨县因传说是美丽的天鹅飞升的地方而得名，境内物产丰富，自然资源得天独厚，是广西林业重点县，素有“森林王国”、“绿色宝库”之称，森林覆盖率达82.6%。2017年7月24日，我们从南宁出发，全程460公里，目的地天峨县八腊乡大山，行车时间8小时。小孩无聊一路数路上的隧道，居然有38个，开车的都明白，行车由亮变黑的路程是很难受的，不过沿途风景很不错，红水河的水估计是龙滩变电站的原因使得河水变得非常清澈，过了南丹就进入了二级路，感觉像是车子开进了公园。

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也不知道翻了几座山，最后才开到了位于山谷下农户家。

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天峨县离农户家还有60公里，开车预计3小时。虽说我已做好了充分的思想准备，但还是被路况彻底折服，路上因后机动拖拉运杉木在路上留下很多“鸡窝”，路面因下雨被冲刷成一条条水沟，我的越野车时不时被刮到底盘，路是泥路，路上基本没行人和车，说实话，如果没有农户带路，我们还真有点怕，没到八腊乡，正碰上山体滑坡，我们只有等待清理完后才能通过。

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虽说我已做好了充分的思想准备，但还是被路况彻底折服，路上因后机动拖拉运杉木在路上留下很多“鸡窝”，路面因下雨被冲刷成一条条水沟，我的越野车时不时被刮到底盘，路是泥路，路上基本没行人和车，说实话，如果没有农户带路，我们还真有点怕。

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我们来到时，村民们正在准备制作木耳的原材料，木耳生长的养份是木屑和麦麸，经过高温杀毒冷却后制作成菌棒。

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村民在收完从不打药的稻谷后，对稻田进行灌水，用水杀死田里面的地下线虫。

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日常护理就是浇从山上流下的泉水

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其实村民们每年是可以种2次香菇木耳的，但为了保证种植出来的香菇木耳不打农药，每年秋季只种一次。当地温差会把虫害杀灭。 天峨县八腊乡农户种植香菇具有味道很香，口感细腻，味道与野生香菇不相上下，木耳都是精选木耳，用水泡4小时就可以煮了，非常干净，口感滑口。我们的香菇采摘后用柴火烘干，无琉璜烘干，木耳自然晒干。我们的防虫方法是把香菇木耳放入冷库，虽然这样增加了成本，但我们吃到的是放心香菇木耳，请订有香菇木耳的网友们最好把未吃完的放入箱冷藏。老黄牛微信号LHN462049938/手机号13077780512

 

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