Nov.10
我们相信世上无难事,因为我们“别有用心”
米兰·昆德拉的《慢》里提到:我们的时代迷上了速度魔鬼,由于这个原因,这个时代也容易忘怀。这个时代巨轮碾压出的声响都是“快快快”的年代,很多事情被淡忘,很多感受被忽略,我们也一样追求速度,我们跟你们一样,希望你们在我们家买东西时,快递能快一点、再快一点,可是我们还是做了一些“别有用心”的事。
我们推出了几款油,其中一个叫亚麻籽油。
假如你知道现代油脂行业最普遍的加工方式是浸提工艺,不知道也不要紧,可以想象一下这种工艺散发着浓重的工业气息,这种方法成本低,经济效益高,可是我们是比较傻的,毕竟我们“别有用心”,我们不想破坏亚麻籽油的营养,我们采用冷榨法来保证产品的安全、卫生,以及它的天然营养不受破坏。听说这是最理想的加工方式,这年头,谁没点理想呢,不过我们把这一理想付诸了现实。
作为一个文字工作者,记性不好真是很困扰人的一件事,比如现在,我想讲一讲亚麻籽油的好处,还得去翻百科,因为它的好处超出我的脑容量范围,为了不被扣工资我必须如实但尽量简短地说一下亚麻籽油的好处。
亚麻籽油中α-亚麻酸含量为53%,α-亚麻酸有抗肿瘤, 抗血栓, 降血脂, 营养脑细胞, 调节植物神经等作用。亚麻籽中含有大量多糖,多糖有抗肿瘤,抗病毒, 抗血栓, 降血脂的作用。亚麻籽油中还含有VE, VE 是一种强有效的自由基清除剂, 有延缓衰老和抗氧化的作用。
近年经研究和临床实验,证实食用亚麻籽油有以下好处:
1. 有同事戏称它是“可以吃的化妆品”。
改善皮肤脂肪含量,使肌肤更幼滑、滋润、柔软有弹性,同时令皮肤呼吸及排汗正常,减轻种种皮肤问题。
2.脂肪监视器
可以消耗身体多余脂肪,挽留住身体所必要的脂肪,是吃货减肥福利。亚麻籽油富含各种最基本的ω-3脂肪酸,这是一种对心脏具有保护作用的重要脂肪,它可抑制你的食欲,防止脂肪在你的体内堆积。
3.减轻女孩“那几天”的痛苦
有许多女性经前综合症的例子,例如痛经等,症状都在每天吃了新鲜的亚麻籽油后完全消失,当然需要配合维他命及矿物质。
4.心口碎大石也不怕
欧米伽3可减少身体受压力时所产生的有害生化学物质的影响,稳定情绪,保持平静心态,减少忧郁症及失眠症。
5.减轻过敏反应
欧米伽3有助减轻过敏反应,但由于整个身体要重新组织,要将过敏彻底消除需一段较长时间,更要全面性的营养辅助。
6.减轻哮喘
食用几天后就可以明显减轻哮喘发作。
7.改善关节炎
实验证明,欧米伽3对治疗及防止关节炎有极大作用。60%风湿关节炎患者接受欧米伽3及6脂肪酸治疗后,可以完全停止食用非类固醇的抗炎药物,而另外有20%则可次将非类固醇抗炎药物减半。
8.改善器官组织发炎
欧米伽3对预防器官组织发炎有很大帮助,其中包括脑膜炎、腱炎、扁桃腺炎、胃炎、等,还有癣及疮。
9.降低胆固醇
欧米伽3可降低血液中高胆固醇25%及三酸甘油脂65%,将多余的低密度胆固醇(LDL)转变成胆酸排出体外。
10.减低心脏负荷
可降低高血压,减少血脂含量,同时提高不饱和脂肪酸的水平,改善血液浓度,减低血液的黏性,保持血液的流动性,预防血管阻塞及有关疾病。此外,亦能阻止血液凝结,预防中风(心脑动脉堵塞)、心脏病(心脏动脉堵塞)、肺脉栓塞(肺部动脉堵塞)及血管表面病症(即疸疮)。
11.改善滞水症
帮助肾脏排除钠和水份。滞水症通常出现在脚踝肿胀、某种情形的过重、经前综合症、后期癌症和心脏血管症等。
12.改善肾功能
欧米伽3调整前列腺素(Prostaglandin),促进肝、胰及脾脏分泌,令身体代谢运作正常。
13.改善便秘
改善肠脏功能,增加吸收能力,增加肠的蠕动能力使排便正常,减少便秘。
14.促进细胞健康
改善细胞膜的水份和弹性,增加细胞呼吸和营养交换功能,并加强身体细胞修补及愈合能力,使细胞健康,减低癌病机会。
15.促进脑筋灵活
增加脑部传递介质(Neurotransmitter),加强脑部活动功能,令脑部运作更有效,学习思考能力更佳。
16.精力充沛
平衡及改善身体血糖量,令你更有活力。也能增加肌肉的持久力,更可令运动后疲劳肌肉更快复元。
当然,再好的东西都不能乱吃,这里有两个建议:
建议一:亚麻籽油炒菜温度最好控制在80°以下。
建议二:炒菜油热在180℃以下产生的污染物会比较少。油炸方面谨慎考虑。
当年袁枚整了一本《随园食谱》,大大推广了他的园子,我们为了推广一下自个的油也“别有用心”地整了几个食谱,如下:
抗疲惫食谱
1)枸杞龙眼洋参饮
原 料:枸杞子,龙眼肉各20克,西洋参8克,亚麻籽油适量。
制作方法:将以上三物放入有盖的碗中,加清水适量,隔水蒸熟后食用,食枸杞子,龙眼肉、西洋参,并饮汤。
食用方法:天天1剂,连服5-7天。
2)双参肉
原 料:鲜人参15克,海参150克,猪瘦肉250克,香菇30克,青豌豆60克,竹笋60克。
制作方法:将海参发好洗净切块;香菇洗净切丝,瘦猪肉洗净切水块;竹笋洗净切片。将以上4味与人参、青豌豆一齐放入沙锅,加清水适量炖煮、以瘦猪肉熟烂为止,加入1-2汤匙亚麻籽油及适量味精,精盐。
食用方法:每日1-2次,每周2剂。
食疗适用:大补气血、强壮身体,消除疲惫。适于久病体虚不复,或年老休衰、精神萎靡,身体倦怠者。
3)金针鸡丝汤
原 料:金针菜30克,鸡脯肉150克,香菇5克。
制作方法:鸡脯肉洗净切块,放入沙锅中,加水加葱,文火炖煮至八成熟,加入香菇丝,金针菜继承文火炖煮至鸡肉烂熟,加亚麻籽油,调料,佐餐。
食疗适用:安神补血、改善神经衰弱。
简便营养早餐
1)用一份亚麻籽油混和一份果仁酱,如花生酱,或将一份亚麻籽油混和一份糖酱,然后涂在三文治、多士、焗薯、面包或烘饼上,代替牛油或人造牛油。
2)在乳酪里加一汤匙亚麻籽油,再加你喜爱的生果做营养早餐。
3)用水、糙米奶、豆奶等冲调各类早餐,如燕麦片,后加入混入亚麻籽油的蜜糖调味,取代白糖,同时可加不同水果作变化。
4)亦可在沙拉汁里混入亚麻籽油,提高营养价值。
假如你也爱生活,来点亚麻籽油做个菜什么的,如果你跟我一样懒,太好了,亚麻籽油可以直接饮用。你值得拥有,因为我已经有了。
——————— 我是高富帅 ———————
一个对生活和形象不将就
才华和皮囊不一致的
拖稿人
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文案/编辑 | Praise
审稿 | o0灵活型胖子0o