成都印象(上)

     喷过水的荔枝给人一种炎热未至,清凉先行的甜蜜感。

     摊主的儿子顽皮,抱着半人大的喷壶,把一垛荔枝当作了假想敌,一转身的功夫,所有水果都浸泡在一汪亮晶晶的海洋里。父亲并不恼,轻轻抖一下塑料衬布,积水哗啦掀在了地上。

     路过天桥下一个隐逸的住家,又路过一个热闹非凡的市场,大叔坐在凳子上聊天,狗狗们旁若无人地打架嬉戏。

成都印象(上)_第1张图片
和我的住处一样,狭小但繁花似锦

      来成都几天,我已经学会了带着自信与淡定走近一家苍蝇馆子,今天早上选择的是二桥脆绍面。昨日的铺盖面没有吃满足,于是我自不量力地选择了二两。首先端上来的是经典的四川泡菜和面汤。泡菜加了白糖,比惯常用来炒肉末的酸豆角更脆爽可口一些。在家里,只有男人们有吃面食喝面汤的习惯,我也尝试了一下,暖胃,清香。许久,面才上来,汉子的分量,我直接傻了眼。不过面的劲道,臊子的香脆和碗底调料的浓郁鲜香还是让我迅速将一碗面消灭干净了。

二桥脆哨面,面汤暖人心

     路过美食地图上条备注为美食夜市的街巷,白天此处竟格外热闹。绵延一公里的粽子铺位,让整条街都充斥着蒸煮过的绿色的味道。在江浙,包粽子是家家户户自己的事情。江米与梗米的比例,蜜枣红豆的甜度,鲜肉的肥瘦程度各不相同,所谓嘉兴蛋黄肉粽是绝不能满足江浙人挑剔的舌尖的。这里倒好,一切粽子都煮好放在大马路边上任你挑选,又懒又馋。

   要找一家教堂,不想这座原本是法国领事馆的建筑,历经沧桑,改为天主教堂后又变成了一家幼儿园。成都人真是实用主义至上也。

   嗜辣狂魔在一家以骨汤抄手出名的店里毫不犹豫要了一碗红油抄手。索性在路边的餐桌上坐下了,低头是红到彻底的抄手,抬头是绿得通透的树叶,一如微风送爽的天气。

低头是红得彻底的抄手
抬头是绿的通透的树叶

后来,后来我又回到旅社,安静睡了个下午觉。

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