蒜蓉开花虾-瞬间逼格爆表

『三儿啊，快快快，家来且了，整硬菜，整硬菜啊』

『我啥也不会啊，只会炒鸡蛋啊』

『滚』

成品

材料

虾、蒜蓉、红辣椒（不要辣的，只是配色、可以不要）、花椰菜、油、酱油、胡椒粉、五香粉

操作

1.把虾须子和前面的刺剪掉，要干净些。然后把虾的背部剪开，去掉虾线，挑断筋备用，然后用一些胡椒粉、酱油、盐、五香粉腌制大约10分钟，量看你个人口味，你可以尝尝看的。

收拾虾

2.用一点点油，在锅里把蒜蓉爆香，可以在油里加一些花椒油和猪油更香的。

炒蒜

3.然后给每个虾的背上加上蒜蓉，加一些红辣椒点缀一下，如果真没有算了。

摆盘

4.蒸锅上汽（就是里面的水滚了）之后把盘子放进去蒸制大约5-7分钟（看虾大小），然后把在锅里用油炸一些葱，出香味后把葱捞出来，然后把葱油淋上去，在中间放烫过的花椰菜就好了。

出锅