端午节不光吃棕子，居然还要吃大蒜？!︱端午节其实是个防疫节！！

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端午节

宋朝大文人欧阳修

有一阕词《渔家傲》

五月榴花妖艳烘。绿杨带雨垂垂重。五色新丝缠角粽。金盘送。

生绡画扇盘双凤。正是浴兰时节动。菖蒲酒美清尊共。叶里黄骊时一弄。

犹瞢忪。等闲惊破纱窗梦。

这阕词，说的就是我国一个重要的传统节日--端午节。

在春秋之前，端午节是祛病防疫的节日，后因爱国诗人屈原在这一天殉国明志，而演变成祭奠屈原的日子。端午节吃粽子、赛龙舟、喝雄黄酒已成为国人普遍风俗。

祝大家端午节快乐安康！

端阳在故都

陈鸿年

五月里的端阳节，因为是每年中的第一个大节期，五行八作，买卖地儿小徒弟，在大吃大喝以后，也休息一天，放出去撒一天欢儿。别看小徒弟逢年过节可以放一天假，可是无论任何买卖，尤是在故都，轻于没见过“家有要事，休息一天”的规矩。不像现在，连“用饭时间，暂停营业”的牌子都碰得到。

其实五月节，真正忙忙叨叨的，还是住家户。这天一清早儿，孩子的新衣裳都上身了，怎么？因为端午节过的是中午。不但穿上新装、新鞋新袜子，而且还有零碎儿。

男孩子的正脑门的额前，用雄黄写个大“王”字。鼻子翅儿上，耳朵眼儿上，也都涂着许多雄黄。女孩子的辫辫上，插着红绒作的“小老虎儿”，胸前挂着五色丝线自己缠的小粽子，滴溜嘟噜一串串。
住家户的主妇们，讲究多，一清早儿起来，先把准备好的“蒲艾”插在门口儿。

大门口儿的正上方，还贴一张黄表纸，上面画着一个红色的“判儿”，赤面虬髯，面目狰狞。右手拿一宝剑，左手戟指前方，右腿金鸡独立地站着。不用说鬼，连小孩儿见了都能吓哭了！

在判儿的头上，飞着五个蝙蝠，象征着“恨福来迟”。判儿肖像的顶端，有十个字的横批，它是：“九天应元雷声普化天尊”。可是这十个字，都加上“雨”字头。简直不像个字。

大门口儿，张贴悬挂完了，主妇们可还不能算完，忙着用红纸剪些什么蝎子、蜈蚣、长虫、蝎虎儿、钱龙等等小玩意儿，贴到炕沿儿上，窗户台儿上，桌底下，门后头，水缸旁边儿，到处一贴，意思是：驱毒辟邪！

故都的粽子，不同别处，用苇叶儿包上江米小枣儿，个头儿只有一寸多点，用极细的麻绳儿系紧，然后包一个系一个。唯有北平的粽子，论串儿，每串十个或二十个。

在故都吃粽子，只有江米小枣的，吃的时候至多加上点儿白糖，没有第二样儿的。像什么火腿咸肉的、豆沙的、蛋黄的……这在故都人看来，透着新鲜。而且，现在吃的粽子，也是越吃个头越大了。

过五月节，唯一可与粽子并驾齐驱、分庭抗礼的，是大街小巷叫卖的“桑葚儿来，樱桃”！

若论小买卖儿，恐怕没有比这再小的了，卖桑葚儿樱桃的，多是半大孩子，手上托个小柳条儿筐子，筐子上铺上碧绿的樱桃树的叶儿，叶儿上放着鲜红鲜红、带着小绿把儿的樱桃。这种色彩和小东西的可爱，是叫人难忘的。

筐儿里，一边是樱桃，一边是桑葚儿，有白的，有黑的，都有手指头肚儿大小，外表好像一粒粒的小米儿，吃到嘴里，真是一兜水儿，熬甜熬甜的。

五月节，吃粽子、桑葚儿、樱桃之外，还有一种五月节独有应景的吃儿，是绿豆糕。北平的绿豆糕，真正遐迩驰名，约两寸见方，四分来厚，拿在手里很磁绷，等嚼在嘴里，您瞧这份酥，这份甜，这份香和细，哪儿做的也不如故都！

住家户，买卖地儿，过五月节，好吃好喝的都放在中午，大家酒足饭饱之余，该去作过节消遣了。

在五月节开的庙，只有一个。这一个庙，因为它的庙址太偏僻，庙的规模也很小，而且很穷，所以知道的人不十分多，它便是卧佛寺。

卧佛寺在崇文门外，沙化门里，铁辘轳把大街的东头，地名是佘家馆。在一个高坡儿上，只有三层殿，已年久失修。庙屋顶上，不少大窟窿。每逢五月，从初一到初五，开放五天，初五是正日子。

头层殿，只一金身的韦陀先生。二层殿是“大爷琵琶、二爷伞、三爷龇着牙、四爷瞪着眼”的四大金刚，胳臂剩了半截，简直看不得了。

最后一进殿，是三间大殿，殿里一尊大卧佛，好长啊！睡倒足有一丈多长，上面盖着当年善男信女奉献的黄绫被子。相传如果摸摸卧佛的身子，可以保佑人的身子骨儿没灾没病的，因为卧佛睡在一个台子上，相当的高，旁的部位游客摸不到，只有摸卧佛的胳臂肘儿，每年供人摸上五天，那块地方已摸得晶光瓦亮。

卧佛的正脑门儿上，有一颗蓝珠子，相传从前是颗珍珠，在光绪二十六年叫外国鬼子弄走了，以后换成假的。依我看纵然当初是珍珠，也不一定被外国鬼子弄去了，这样清锅冷灶儿的庙，游手好闲的老和尚，吃也把它吃掉了！

等到抗战以后，堂堂两进大院子的卧佛寺，庙门已用砖砌死了，东庙的殿，租给“栽地毯”的了。西厢殿是织布厂，整天儿叽里呱啦的，用土织布机在织土布。小和尚都跑了，只有一个当家的老和尚，整天净吃窝窝头。

五月里，天气进了初夏，已然热了，头上的草帽，手里的折扇，纺绸的大褂，大概这时要上身了，倒是遛遛中山公园、北海，找个茶座儿喝茶，比什么都舒服。

前面陈鸿年先生的文中说到崇文门外的卧佛寺，这可得和您解释一下，他说的真没错，在老北京，可并不是只有北京植物园里有卧佛寺，在崇文门外铁辘轳把大街东头，确实还有一座。

只不过，现在已经不存在了，不过，这尊卧佛，还有留存，现在，这尊卧佛被迁移到了法源寺的最后一层大殿里。

以上图片为前些年按照原来的文字记载重新修复的。

现法源寺中的卧佛

现智化寺中有卧佛后面的隔扇壁画，

图为智化殿后抱厦内壁画，《地藏菩萨说法像》。

蒲艾是什么？

艾，是一种极平常的植物，每到春夏季节，路旁溪畔，田头地角，荒野土丘，都生长着许多艾草。风吹过，散发着悠悠清香，沁人心脾

四五枝艾草、一两根菖蒲，插结在房前屋后、悬挂于窗畔门旁，香气四溢。“清明插柳，端午插艾”，北京人对艾草很有感情，每年端午节，家家户户采些艾草作“门神”，悬挂门上。

端午为啥吃大蒜？

端午节 吃粽子大家都知道，但是你听过端午吃大蒜吗？

其实很多地方，是有在端午节这一天吃大蒜的习俗的。

农谚有云：“端午不吃蒜，鬼从门前钻。”端午吃大蒜，听说可以避“五毒”、避邪驱瘟。豆腐炖大蒜，则是端午节餐桌上必不可少的美食。

端午吃独蒜的习俗据说是由初唐时期，是由一位李县令流传下来的。当然，这肯定是民间传说，不是历史的真实，过节了，您听听一乐哈。

李县令有个宝贝儿子名叫得福。得福十岁时，得了一种类似慢性肠炎的泻病，每天拉稀十几次。由于县令是个人人称颂的好官，登门献药方的名医不计其数，但没有一个方子见效。县令眼看自己的儿子生命垂危，他伤心得肝肠寸断。 转眼到了端午那天，一位曾经得过县令帮助的乡野郎中听说此事后，主动走进县衙，对县令说他有个民间偏方能治愈公子的病。郎中把写好的方子拿给县令看，只见上面写着：“蒸独蒜一碗”。县令看到这个奇怪的方子心生疑虑，但还是抱着“死马当活马医”的心态在吃端午饭时给儿子蒸了一碗独蒜。

他怕儿子不吃，还特地撒了些红糖、香油。得福津津有味地全吃完了。神奇的是，次日，得福的泻病明显减轻，一周后便痊愈。而县令也觉得不可思议：“没想到普普通通的独蒜头竟还能治病。”

“独蒜治好县令儿子怪病”的故事传开后，百姓们从中得到了启发。以至于后来每年的端午节这天中午，家家户户都要吃一碗“蒸独蒜”用来防病。有些闻不惯气味的人把独蒜切片当配料加入菜肴中。

端午节吃大蒜，可能是与大蒜能杀菌有关，有驱邪防病的意思。医学早就证明，大蒜确实具有解毒、杀虫、杀菌消炎的作用，尤其是大蒜中所含的大蒜素不但能治疗肠道菌群失调引起的真菌感染和慢性腹泻，常吃还能防皮肤病，尤其是独头蒜。

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