周末小资—“皮皮虾”经典部位打造的美食攻略

攻略之周末和身边人过一个有情调小资生活,如亲自下厨来只龙虾尾巴颓废和放纵一下~~~节省时间和金钱又不失格调,晒个性!哈

菜名:“皮皮虾”之娓娓道来 

周末小资—“皮皮虾”经典部位打造的美食攻略_第1张图片

需要准备的食材和配料

解冻好的2条大龙虾尾巴

½茶匙的盐

½茶匙大蒜粉

½茶匙辣椒粉 

半茶匙黑胡椒

2片黄油

2个柠檬

融化的黄油

小提示

冷冻的龙虾味道也是很好的!除非您能买到最新鲜的龙虾,而且从未冷冻过,否则最好选择冻结的尾巴吧。其实你在一般超市看到的大多数食物以前都被冻结过。

第1步:切开龙虾

纵向将龙虾沿中心切下,如果有砂砾、污垢和静脉等杂质要清理干净。

周末小资—“皮皮虾”经典部位打造的美食攻略_第2张图片

第2步:掰开尾巴

将虾肉拉出壳体,然后将其放在尾部的上。

周末小资—“皮皮虾”经典部位打造的美食攻略_第3张图片

第3步:调味

将盐、大蒜粉、辣椒粉和胡椒混合在一起撒在肉上,根据自己喜好调配比例。(建议把龙虾尾巴放烤箱托盘和油纸上后再调味,好了后方便直接进烤箱)

周末小资—“皮皮虾”经典部位打造的美食攻略_第4张图片

第4步:黄油

在每个龙虾尾巴部加一片黄油。

周末小资—“皮皮虾”经典部位打造的美食攻略_第5张图片

第5步:烤

烤约5分钟左右,或观察直到肉变白即可。期间可以准备点配菜或饮料。

周末小资—“皮皮虾”经典部位打造的美食攻略_第6张图片

第6步:柠檬调味

烤好的龙虾出箱装盘后,在两个尾巴上挤柠檬点柠檬汁。

周末小资—“皮皮虾”经典部位打造的美食攻略_第7张图片

第7步:蘸料-融化的黄油

准备个精致的小倒入融化的黄油来蘸酱。喜欢中式吃法的食货可以来点酱油醋,哈哈。

周末小资—“皮皮虾”经典部位打造的美食攻略_第8张图片

学会了就快试试哈

周末小资—“皮皮虾”经典部位打造的美食攻略_第9张图片

Copyright © Jackie Dodd

本文由彩设研究所colorif整理发布

周末小资—“皮皮虾”经典部位打造的美食攻略_第10张图片

艺术设计 | 科技文化 | 趣味生活 | 素材分享 

产品研发 | 专项色彩

周末小资—“皮皮虾”经典部位打造的美食攻略_第11张图片

关注交流获取更多信息

你可能感兴趣的:(周末小资—“皮皮虾”经典部位打造的美食攻略)