手工滴滤的介质,哈哈人生处处都是选择

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手工滴滤是很容易学啊,画圈注水而已。

如果只是这样,咖啡就不会有那么多玩家了。千百种做法,也是千百种作法。各种型号、造型和材质,永无止境。骨灰级咖啡客还是无法克制,不断的追。但要不是这样,商家如何赚钱?你懂的,苹果8你还打算入吗?

这里就说三种常见滴滤材质:滤纸、不锈钢、法兰绒。这三种不同的介质对咖啡风味有什么影响呢?

滤纸的密度最高,它能过滤掉咖啡中的油脂,因此口感清澈,略单薄。很多N手研究资料上都说,它有利于健康。且喝且相信吧。但滤纸是一次性使用,比较浪费。

不锈钢滤网的密度不高,会落下一些咖啡细粉,喝起来有粉粉的感觉。这种材质可重复使用,很耐用,也在不断改进,会更加细密。

法兰绒做的咖啡比滤纸要醇厚,可重复使用很环保,且有古法气质,适合耍文艺。但清洗真是个问题。我在日本看到专门用法兰绒做手工咖啡的店,吧台里居然配了个洗衣机来洗绒布,也真是配备到位了。



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手工滴滤的介质, 哈哈人生处处都是选择


你喜欢哪种材质呢?全部拥有很容易,懂得选择才是真喜爱。

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