如今的新型休闲吧应该是什么样子的？

西餐已经不是以前那样不食人间烟火的菜品了。现在就算是老一辈的也开始频繁出现在西餐厅里。毕竟看过了欧美影视的人，总会冒出写念想——像个优雅的女士、绅士一样在一家西餐厅缓缓举起刀叉切开牛排，送入口中的那种优雅。

构成了一个安闲舒适的画面，基于这一点，现在很多西餐厅采取的是一种休闲吧的形式。他们结合一些桌游、书吧等活动，把西餐整合成为休闲一体，成为可让人呆上一整天的地方。当然，这种新式的结合将西餐更贴近于人的生活。

这种形式的西餐厅也就成为了人们休闲活动的地点，少了要再找一家餐厅的多余步骤，自然是留在本店点餐。

西餐曾经给人的印象很高高在上的样子，其实不然，与中餐相比，西餐的烹制过程更短，在制作的手续上也更显得简单。不过更需要一种正式的学习，才能有保证抓住食客的胃。到飘飘香小吃培训，教你学会西餐，培训你成为一家金牌西餐店经营店长，创造长期盈利。我们是：12年经验的为小吃餐饮创业者铺平致富道路，励志打造餐饮创业互助综合平台的集训中心。

培训内容：

风味沙拉：田园沙拉，多彩水果沙拉，土豆培根沙拉，凯撒沙拉；

牛排：法式肋眼牛排，澳洲西冷牛排，加州风情菲力牛排，新式T骨牛排（配黑椒汁or蘑菇汁），新奥尔良烤鸡排，香煎鳕鱼排；

意大利面：意式肉酱面，奶油蘑菇意面，杏鲍菇黑椒牛肉意面，芝士香肠意面；

饮品：鲜榨果汁；

等等

不限制学习时间，包教包会，学会为止，根据学员接受能力而定。

教学安排:

实际操作：1、专项老师现场教学操作，学员从旁学习和观摩；2、学员自己按照所学流程制作成品，老师从旁指导；3、学员自己独立完成成品制作，制作完成，有老师点评并给出指导和改进意见；4、后期学员自我思索，老师引导，熟透操作流程，形成自己的操作风格；

教学流程：主要讲述西餐文化、西餐的菜式及特点、原料的识别及保管、烹调基础、调味基础、烹饪营养与卫生、香辛料知识及运用、烹饪营养与卫生、成本核算、汤菜制作基础、沙拉基础知识、传统意式手工披萨、手工意面、意大利传统美食；世界各地经典菜肴的教授、西方餐饮的饮食文化、礼仪、菜单编排及经营管理和成本核算。

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