拉花，或许是为了多一些的联系和温存【玩乐咖啡】

咖啡拉花之所以风靡世界，只是因为它看起来很美，仅此而已吗？

就像孩子们看魔术表演，将其称之为“神奇”，它用表象俘获人心，帮你抹去好奇与探究，小编我知道你第一次见到它时也是这个感觉，虽然你不是孩子，而且也别说你不这么认为，我不信哒~~

还有咖啡师们，你们在吧台收获了多少崇拜的目光，那是倒了无数杯牛奶并站了无数个小时候后的收获，应该得到的。

与枯燥乏味的杯测和烘焙原理不同，它没有特别深层次的技术理论，虽然牛奶在打发和融合时也会有一些技术需求点，但是与咖啡豆烘焙和萃取的反应相比，还是不及后者的复杂和难以理解，更多的是熟练和不间断的练习。

而且，烘焙相对拉花而言，你的顾客根本听不懂你在说什么，爆？爆什么...爆米花？！What？能直接吃吗......

当你面对他们而又无法描述形容的时候，沟通到底有多难！你懂。

视觉作为吸引力的第一要素，不单单运用在人的身上，也共用于任何事物，所以拉花自然而然的成为了咖啡普及和玩乐的突破口。

在韩国，“美”是很重要的一件事，重要到小编我三观紧闭，虽然更多时候，美被视为是自然的，与生俱来的，而在这里它似乎被视为是努力工作后得到的报酬，从而成为一个值得渴望的目标。

有一部关于介绍韩国60亿美元美容产业的纪录片，至少五分之一的女性接受过整形手术，该国拥有世界上发展最快，技术最先进的美容技术，世界各地的女性都在购买韩国产品，华尔街日报称之为“美容业的繁荣之地”。

凡事有因果，韩国对美学的热情直接导致并塑造了一个“美丽完美主义者的社会”，因为它真的影响并蔓延到了专业咖啡领域。

那里简直成了一个培育拉花艺术冠军和“拉花艺术偶像”的“集中营”，就像演艺圈的艺人一样，生生的把咖啡师塑造成了走穴的艺人，成为艺人里面最好的“咖啡师”。

我想说的就是有些事情看起来无比荒唐，却无可奈何，对拉花渲染过渡只能称之为是艺术行为，不能称之为咖啡的技术行为，至少小编我是这么认为的。我们不批评，也不宣扬什么，只是描述并阐述观点，不然你让我写什么呢。

韩国的拉花艺术家是最早使用食用色素进行创作的，韩国不仅是拿铁艺术设计的创新者，或许还会成为比赛的“主宰者”，有一个韩国拉花艺术界的领先人物，把拉花艺术玩到了极致，不管秀到哪，都会被热情的粉丝们包围。

越来越极端，与咖啡本质的东西越走越远。

对拉花的争议一直存在，好比谈恋爱，有人一腔热血执着热爱，玩之不弃；有人待它第一眼喜爱，第二眼无味，第三眼反感；更有人自始至终都不屑一顾，“恋”无可“恋”，因为“恋”不会...

世间亿人本就各不相同，但在这个行业里，形象艺术何时变得比饮用更重要了？ 当一件最有名的艺术作品出现在你的咖啡杯里，然而它里面却没有咖啡时，它是什么？

做咖啡的大多很不易，可能很多人都在热爱和活着之间挣扎，所以有人想在这条不归路上找到一丝阳光，能与自己喜爱的事物多一些联系，想要超越传统拉花的技术和因素的局限性，就算它不是咖啡，至少还有一丝温存和留恋。

鹿石咖啡

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