肉制品行业总共六家上市公司，使用ROE>7筛选，把得利斯排除在外。
由于龙大肉食和华统股份上市时间不足五年，暂不考虑，下面使用五大数字力分析剩下的三家公司。
一、现金流量
双汇发展的现金流量处于合格线以下，金字火腿的现金流量在大多数时间里并不合格，煌上煌的现金流量基本上不及格。
双汇发展“现金占总资产比率”指标还不错，大多数年份都已经超过合格线的1.5倍；金字火腿则要差很多，只有2017年超出判断指标；煌上煌的成绩单相当优异。
双汇发展“平均收现天数”指标漂亮的一塌糊涂，金字火腿的表现中规中矩，煌上煌的成绩单还算不错，也可以视为收现金企业。
在比气长这一关，煌上煌名列第一，双汇发展紧跟其后，金字火腿的业绩有点惨。
二、经营能力
双汇发展的“应收账款周转率”非常亮眼；金字火腿一般情况；煌上煌的成绩也还不错。
双汇发展“缺钱天数”指标也很不错，只是还没有达到，可以用供应商的钱为自己赚钱的地步；金字火腿的成绩单比较惨，资金周转不是一般的慢；煌上煌的业绩一般情况。
双汇发展“做生意的完整周期”指标依然亮眼；金字火腿还是那么惨；煌上煌的业绩还是那么中规中矩。
双汇发展“总资产周转率”指标闪亮的有点耀眼；金字火腿就没法提了，大量肉制品之外的业务，让这家公司变成了严重烧钱的公司；煌上煌也有一些非肉制品业务，但是占比没有那么夸张。
三、获利能力
“毛利率”这一项双汇发展是最低的，金字火腿最高，煌上煌次之。
三家公司的“营业利润率”不相上下，双汇发展的“营业费用率”最低。事实证明，坚守主业虽然不受炒家欢迎，却可以踏踏实实的赚到钱。
双汇发展的“经营安全边际率”最漂亮，金字火腿和煌上煌不相上下。
金字火腿的“净利率”最漂亮，双汇发展和煌上煌不相上下。
双汇发展的“EPS”最亮眼，煌上煌次之，金字火腿最差。
双汇发展的“ROE”最闪亮，煌上煌次之，金字火腿最差。
四、财务结构
三家公司的“负债占总资产比率”全部合格，金字火腿的指标低的有点离谱。
三家公司的“长期资金占不动产比率”全部合格，金字火腿和煌上煌的指标都很不错。
五、偿债能力
双汇发展“流动比率”指标没有到达及格线，其他两家满足要求。“速动比率”也是一样的情况。
六、市场规模
双汇发展的营业收入遥遥领先，在人心浮动的年代，坚守主业的结果，就是真真正正赚到钱。然而，在炒作盛行的A股市场，双汇发展并没有得到资本的认可。它的滚动市盈率还不到17，属于真真正正躺在地上的大美女。
金字火腿的滚动市盈率已经接近47，实际上它真的没赚多少钱。业绩中规中矩的煌上煌，滚动市盈率也已经接近37。事实证明在A股市场，有话题可炒作，的确可以提振股价。
我更相信巴菲特老爷子的观点，从长期看，股市是一个称重机。像双汇发展这样的股票，才是值得长期拥有的股票。值钱的东西，总有一天会体现出自己的价值，不值钱的东西终将会尘归尘土归土。