磐龙商学|关店潮漫延全球！倒退的零售业何时能刹车?

去年，零售业遭受了毁灭性的打击，而在2017年，这种打击带来的影响还将继续。许多连锁商店很可能会撑不过这一年，就算撑过去了，很多连锁店的规模也会比以前小。导致这一关店潮的原因有很多，包括电商崛起、实体店流量下降、各种新兴趋势的兴起，但其实最主要原因是品牌没有适应市场的变化。

根据瑞士瑞信银行最新发布的报告，受电商冲击，美国购物中心正在走向衰落。预计到2022年，美国会有将近20%-25%的购物中心关闭；也就是说，美国目前的1100多家购物中心中，将有大约220家到275家关闭。显然，我们正迎来零售业的新时代。对这些店铺来说，想要继续在美国的商业版图里生存下去，他们应该做些什么呢？

网络正在改变人们的购物习惯。据瑞士瑞信银行估计，在线购物将继续增长。到2030年，预计服装销售在全部电子商务业务的占比将超过35%，比现在增长17%。随着在线销售的增长，不少零售商纷纷关闭了实体店铺。

近日，包括西尔斯百货、杰西潘尼百货和梅西百货在内的美国大型连锁百货商场关闭了数百家门店。还有一些服装企业已经申请破产。分析人士表示，相较于服装，美国“千禧一代”和1995年后出生的年轻一代更倾向于把钱花在娱乐上。

美国利姆时尚商业管理学院教务副主任 迈克尔·隆德里根：我们看到不同零售商都在陷入这一境地，而消费者尤其是“千禧一代”，想要的则是一种体验，那么购物中心可以通过什么途径来增加实体店的客流量呢？商家开始从事餐饮业，这就不再是食品区，是高级餐厅，一种娱乐元素。还有健身房、水疗等功能区进驻购物中心，这将带来更多客流。

然而，并非所有购物中心的处境都是一样的。据瑞士瑞信银行估计，被关闭的都是低端商场，而非高端商场。部分零售业分析人士认为，对购物中心来说，这也是一个机遇，可以淘汰低端商户，转而争取更有实力、可以付出更高租金或者可以直接对商铺进行改造的商户。

美国购物中心和百货业的衰落，为国内商业地产带来一些启发：

1、食品生鲜渠道向大型超市集中。伴随着生活节奏越来越快，汽车的普及，以及单人居住面积提高。越来越多的美国人减少去传统超市（Conventional Supermarket），增加了去大超市的比例。一次性可以把食物都买齐全，而且还便宜。同时因为生活节奏加快，人们没有时间每天去购物。更多是希望每周一次的频率把东西买齐。

2、传统百货的价值下降。由于互联网的普及，传统百货的价值面临不断下滑风险。互联网会快速让品牌得到普及，让百货这种渠道的价值下滑。更多人是去品牌专卖店，而不是去百货公司买东西。另一边电商渗透率起来，也是让百货作为商品渠道的价值在下来。从竞争优势来看，实体零售几乎没有可能战胜电商。我们看京东以一点点的经营利润就能盈利，就能感知到两者效率的差距。

3、未来SKU数量一定做减法。过去的需求爆发的年代，大家做加法。商品都是需求先爆发一波，再到供给的爆发。未来是经济稳定，大家做减法的时代。消费者的选择太多了，需要精简。美国超市过去30年SKU翻倍，未来肯定是下来的。我们看到严选模式已经逐渐成为主流。无论是Costco，还是国内的盒马生鲜，都是采用严选模式，给消费者更短时间找到自己要的商品。

4、新零售的价值在生鲜，在体验。这些都是线上无法取代的。这在我们之前关于新零售的研究中也说过。生鲜食物很难被线上取代，而服务和娱乐更难以线上化。随着电商渗透率提高，线下的生鲜和服务价值开始显现，这也是为什么现在开始流行新零售，线上和线下渠道的打通。

美国实体百货的没落，将在就业上对美国未来经济造成冲击。所以全美去百货化后，对整个就业结构造成的冲击，也可能是未来新的风险点。即使代表底层选民意志的特朗普总统，也无法改变时代的浪潮。

其实很多成功和失败，很大程度上都不是自己个人能力决定的，而是被大趋势给决定了。如果在一个不是普遍性的盈利市场上的时候，我发现赚钱一般都是辛苦钱，也就是跟人比体力才能赚钱，花更多的时间，做更多的调研，那些都是辛苦钱。唯一盈利性的机会其实只有一个，就是猪都会赚钱的时候，我才有赚钱的机会啊。

悲观的人认为中国开始做什么都不赚钱，因为所有商业逻辑都被推倒。奋起的人看到了商业重组的希望，认为中国所有的生意都值得从头再做一遍！所谓“无破则不立”，“危机”二字的真正含义是“危险+机会”。商业是这样，社会也是这样。