上山下海、后车厢都能野一波！精选5个国家的野餐文化

春神驾到，就是要美美的野餐！西方国家行之有年的野餐风近几年也吹向台湾，论食物、器具到周遭活动，愈来愈讲究，不只是用餐这么单纯，更像是一场与好友狂欢的户外派对。

▲野餐最初跟社交宴会脱离不了关系。

野餐文化最初可追溯到500年前的欧洲，法国人称为pique-nique，之后演变为英语picnic，跟社交宴会有着密切关系，从摆出来的东西象征着仪式感。至于外国人都怎么野餐？都去哪里野餐？鉴于国外各异的风土民情，或许可以激荡我们对于「野餐」一词的灵感。

碍于场地局限和风气不同，一般我们想到野餐，脑中总会浮现铺张垫子坐在公园草地上，其实像是法国、英国、美国、澳洲、日本都是野餐文化相当盛行的国家，举凡森林、湖畔、海边、庄园，甚至美国人还喜欢在后车厢上野餐，没有场地和繁文缛节的限制，享受没有压力的欢乐时光。

▲随性的法国人，只要是风景漂亮的地方，铺上布就可以享受美好午后时光。

法国人

随性的法国人热爱野餐，享受把生命浪费在美好的事物上，甚至可以野上个4小时。举凡巴黎艾菲尔铁塔周遭、塞纳河畔、卢森堡公园，连市区小广场都能野餐，嗜起士如命的他们，篮子里总少不了各种起士和抹酱、红白酒、长棍面包、可颂、水果等等。

英国人

冬天湿冷天气，逼得英国人一到春天就想冲到户外晒太阳，一般来说，像是森林和湖边都是他们野餐的好去处，如果懒得跑远也会直接在大型公园野餐，简单的三明治、沙拉、水煮蛋等及特色「蛋白糖霜卷」，都是他们必备的囊中物。

▲澳洲人热爱户外活动，更视野餐为日常生活的一部分。

澳洲人

澳洲人热爱户外活动，更视野餐为日常生活的一部分，每到假日，公园里总是相当热闹，澳洲特有的肉派和fish and chips容易买到，再搭个蛋糕、饼干、水果、啤酒就相当澎湃。此外，澳洲的公园都设有免费BBQ煎台，带着肉、香肠和锡箔纸就能烤肉。

▲喜爱大自然的美国人，野餐模式与欧洲人精心准备不同，比较偏向裸食系列。

美国人

喜爱亲近大自然是美国人天性，凡是风景区几乎都设有桌椅可以直接野餐。跟欧洲人精心准备的模式不同，美国人经常带着自制饼干、马芬、香蕉、沙拉和汽水等裸食就能出发。更特别的是还有周日球场周边的后车厢派对，可以一边看球赛一边跟好友瞎哈拉，从野餐文化可以看出老美的放荡不羁。

▲日本女性擅长烹饪出了名，巧手制作的三明治将野餐文化发挥地淋漓尽致。

日本人

除了西方人爱野餐，日本的野餐文化也十分盛行，尤其是最近的樱花季，坐在樱花树下与樱花来场美丽邂逅，都让日本人趋之若鹜。日本女性也是擅长烹饪出了名，巧手制作的饭团、三明治，摆盘、食材、容器个元素都不马虎，将野餐文化发挥地淋漓尽致。

▲日本人喜欢在樱花树下野餐。