重庆巴渝十二景火锅,大概是最搭配这个冬季的选择

总会想起老舍先生的教诲:

“先去扫扫雪,晌午我请你吃火锅”

一顿巴渝十二景火锅,三两知己

足以温暖整个冬天

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重庆巴渝十二景火锅,大概是最搭配这个季节的选择。

一入室就起雾的眼镜,围炉而坐杯盏相碰的人群,在红白汤中上下起伏的长筷,在冬日的火锅店里大概连同记忆都是滚烫鲜香的。

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从进门伊始,就仿佛穿越回了民国年间,镂空雕花屏风、大红灯笼、小桥、流水...随处可见复古装饰,在这样的环境中涮火锅,可以说是非常有意境了!

古色古香的典朴就餐环境

精致红灯笼、镂空雅窗、小桥流水装饰...

处处流露着传统古典韵味儿,文艺又有范~

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吃火锅最怕遇到黑心商户重复使用老油,在巴渝十二景火锅你可以放120个心,满满的一锅全是真材实料!

巴渝十二景火锅专门熬制的大骨汤,肆意地浇淋在底料上。再点燃灶台火,欣赏着悦动的火苗,这一刻仿佛置身于重庆街头,一切都是正宗的味道。

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待牛油化开,红油锅里的辣椒和花椒不停打转翻腾,一股独特的辣油香味窜到鼻尖,还没开动口水就忍不住往下掉。

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全红锅足足2斤牛油,1斤底料,鸳鸯锅里的牛油也有1斤重,沸腾后的锅底泛着漂亮的油光,厚重却不会让人感到油腻,麻辣鲜香一应俱全!

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鱼籽虾滑

摆盘超级精致的鱼籽虾滑,装在一个个白色勺子里,仿佛一朵盛开的莲花,颜值满分~

虾滑上还别出心裁地摆上了满满的金黄色鱼籽,口感更加丰富。

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吸满了麻辣汤底的鱼籽虾滑,轻轻一咬就爆出麻辣鲜甜的汁水,完美!最特别的是表面的鱼籽,吃的时候有一种爆珠感,口感超级赞!推荐涮一下新品乌鸡锅,入口格外鲜美。

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九尺鹅肠

食材源自四川风景秀丽的泉水小镇——九尺镇。好泉水当然养好鹅,根根精挑细选,爽嫩清脆,口感超棒。

每根的长度都长达8~9厘米,稍微涮一涮就能吃,爽脆弹牙,品质绝佳!

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大刀腰片

重庆人民最爱的鲜腰片,每天人工手切,肉质粉嫩,爱吃的人绝对无法抗拒!

腰片切得平整匀称,而且超级薄!不得不夸赞一下配菜师傅出神入化的刀工。

下锅涮熟蘸上酱,每一处味蕾都能感到它强大的存在感,又嫩又薄,回味无穷。

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