峨眉山作为中国四大佛教名山，最高峰海拔达3099米，
以其秀美的山光水色、悠久的佛学文化而著称于世，吸引了海内外宾客纷至沓来。
殊不知，除了那翠竹环抱的报国寺、清音阁、九老洞，除了那佛光普照的万年寺和金顶，
这座佛国仙山千年以来的灵秀之气，还凝结在一壶小小的竹叶青茶里。
峨眉山是中国重点风景旅游区之一，山门上“天下名山”四个大字是郭沫若所写。
历代文人都赞美峨眉之秀丽，唐代诗人元稹有“锦江滑腻峨眉秀”，南宋诗人范成大有“三峨之秀甲天下”的诗句。
峨眉山产茶历史悠久，唐代就有白芽茶被列为贡品。宋代诗人陆游有诗曰：“雪芽近自峨眉得，不减红囊顾诸春”。
千百年来，四川省峨眉山茶叶一直以其清醇淡雅的不凡意趣受到名人雅士的喜爱。
在云雾缭绕的峨眉深山，清幽翠竹的佛家庭院，三五好友，举起杯中之物，却不忍开怀畅饮，而是就着这如珠如玉的清歌雅赋，浅尝辄止，轻斟慢酌。
茗茶，确是比品酒更有故事，更有风味，也更富诗情画意的。
大约正因如此，峨眉山报国寺才高悬茶联一副：“半壁山房待明月，一盏清茗酬知音”。
这一悬，将西蜀人那份真诚、热情、泼辣的待客之道也融入了浓浓的茶香里。
峨眉山这里平均海拔800~1200米，主峰海拔高达三千多米，是四川盆地内的最高峰，
峨眉山区气候温和，土壤深厚有机质含量高，雨量充沛，终年云雾缭绕，正所谓“高山云雾出好茶”，为茶树的生长提供了绝佳的生长环境。
再加上竹叶青茶精选一叶一芽的初展鲜叶为原料，制作工艺精湛，自然品质优良，虽创制历史较短，但大有后来居上的潜质。
峨眉山竹叶青吸仙山之灵气，聚云雾之甘露。
竹叶青茶与佛家、道教的渊源甚长，茶之兴盛，随世而进。
西汉末年，佛教传入中国，因为长时间的坐禅容易使僧徒们疲倦、困顿，而茶因有提神益思、生津止渴、消除疲劳等功效，因此成为最理想的饮料。
据《峨嵋读志》载：“峨眉山多药草，茶尤好，异于天下；白水寺后的绝顶处产一种茶，味初苦终甘，不减江南春采”。
佛教文化中凝铸着深沉的茶文化，而佛教又为茶道提供了“梵我一如”的哲学思想，更深化了茶道的思想内涵，使茶道更具神韵。
道家“天人合一”思想是中国茶道的灵魂，品茶无我，我是清茗，清茗即我。
高境界的茶事活动，是物我两忘的，一如庄周是蝶，蝶是庄周。而竹叶青正是这清茗之一。
1964年4月下旬，当时的国务院副总理陈毅来到了峨眉山，在万年寺中稍事休憩，寺院方丈沏好一杯新鲜浓郁的绿茶送至他手中。
清透明澈的绿茶，扑面而来的茶香，让他精神为之一振，笑盈盈地品上一口，更是清香缭绕，回味绵长，让人立时心旷神怡、疲劳顿消。
陈毅连忙问道：“这茶是产自哪里呀？”方丈笑答：“此茶乃是我们峨眉山的土产，以独特工艺精制而成”。
陈毅再问：“此茶叫什么名字？”方丈说：“迄今为止还没有名字，不如今日就请首长赐个名字吧”！
陈毅推辞道：“我是个俗人，俗口，俗语，登不得大雅之堂”。
经方丈再三恳求，陈毅脑海中灵光一闪，脱口而出：“我看这茶叶形似竹叶，清秀悦目，不如就叫竹叶青吧”！
于是，这流传千年的峨眉名茶，从此便拥有了一个与美酒相同的美妙名讳——竹叶青。
竹叶青茶，像一位国色天香却藏于闺中的佳人，自彼时起走出了深山，开始了批量生产，广为世人所识。
春季是竹叶青采摘的最佳期间，春季新发出的嫩芽，嫩芽肥厚含有富厚的营养成分，
春茶是一年之中最好的茶叶，在清明节前夕峨眉山的茶农开始采摘新茶，春茶以清明，谷雨前采摘的茶叶最好。
采摘的新叶经过筛分一芽一叶，采摘的新叶经过杀青，揉捻，烘培等工艺制作而成，
成品茶以绿色调为主，含有较多的叶绿素，竹叶青茶按照成品茶的颜色和制茶工艺，竹叶青茶属于绿茶的烘青类茶。
大杀四方的竹叶青之论道
当下健康成为一个热门话题，具备了消暑、清热、去火、化痰、解毒等保健功效的竹叶青茶也被人们所赏识，渐渐成为一味畅销的家居饮品。
1985年，竹叶青茶在第24届国际食品质量博览会上获金质奖。1988年，又荣获中国食品博览会金奖。
在农业部举办的2006年中国名牌农产品发布会上，峨眉山竹叶青茶是唯一入选96个中国名牌的四川农产品。
与此同时，在全球化时代，竹叶青也正在走出国门，凭借落落大方、名贵典雅的气质，征服欧洲王公贵族的心。
在欧洲奢侈之都——摩纳哥所举办的奢侈品展览上，有资格应邀出席的中国企业仅有一家，就是竹叶青茶业有限公司。
在这座登峰造极的奢侈之巅上，竹叶青茶与各路高手过招时所论的，不是“剑”，而是“道”。这一杯竹叶青茶之论道，备受摩纳哥亲王青睐，更吸引了大批参展宾客驻足围观。
论道，是分为品味、静心、论道三个级别的竹叶青茶的巅峰力作，也代表着中国茶道的最高境界。
它的起源，要追溯到几千年前，追溯到峨眉山六道禅茶道。
物以稀为贵，论道的确是千挑万选、来之不易的，它严格地界定了一天中雨露、湿度、阳光、温度，以及精确的采摘时间，再由虔心礼茶的茶艺师傅以12道纯手工精制工序而成。
这样算来，每500万颗峨眉高山鲜嫩独芽，方能提炼出500克论道。这12道工序被称为“论道十二法则”。
“一叶入魂，嚣尘中得和寂心气；七杯过后，困惑里识宇宙乾坤。”这是一位竹叶青茶爱好者失魂落魄之后对论道的点评。
至此，“一盏清茗酬知音”的竹叶青茶，已然披上了奢侈品的华贵外衣，足以在国际舞台上与全球顶级的品牌论道。
除了在感官上带来的完美体验，它更是开启茶文化之门的一把钥匙。
如果说奢侈精神体现了一种生活方式，那么精神奢侈则无疑代表了一种境界。
喝一杯名茶，是在享受茶本身的奢侈，但更奢侈的，是能够品味层层历练的巅峰之道。
精神奢侈基于精神上的极大丰富，不断汲取精神财富，通过旅游、探索、冒险、创业等去探寻和发掘。
如果你也疑惑过为什么有一种茶叶叫瓜片！
如果你也惊叹过竹叶青除了是一种毒蛇和酒的名字，还是一种茶叶的名字！
如果你也曾认为乌龙茶是一种茶，而不知道它是一种茶系的话！
那么我们可以一起走进亿仝选，来了解中国茶叶的发展与茶文化的形成！
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