2018-04-14 51沏茶
建盏文化的最大“功效”是乐趣，也就是“玩盏”、“用盏”、“养盏”。玩盏，千金难买我喜欢，不管是什么盏、谁的盏，自己喜欢才是最重要的。从建盏被列入非物质文化遗产的名单，到建盏成为“金砖国礼”的重要组成部分，喜欢建盏的人也在不断的增加。今生中了建盏的毒，爱不释手。
都说建盏有数不清的好处，但是玩盏玩的乐趣是什么?
保健：建盏含铁量能在使用过程中能不断的释放二价铁离子，吸附水中的氯离子，人体能够快速吸收，从而增加血红蛋白的载体及红细胞的功能执行。可预防贫血、高血压，能调节人体中枢神经，达到舒缓的作用。除此之外此他还对平衡内分泌系统也有功效，可将细菌吸附，并将细菌赖以生存的酶活性抑制的逆转和氧达到杀菌的效果。
茶味：建盏作为上等茶器，最重要的功能当然是品茶。建盏胎土厚实，所以用建盏喝茶可以长时间保温蓄热，提高茶汤的碱性，保证了茶汤的口感，水质柔软许多，提升茶香。
收藏：建盏收藏历来都归属于瓷类，但近年来随着建盏热的兴起，已经演变为一种独立的艺术收藏门类
投资：把玩与收藏建盏，既是一种对建盏艺术的传承和珍爱，同时也是一种投资。“物以稀为贵”在把玩与收藏的过程中，随着时间的推移，你所收藏的建盏价值不断上涨，这不仅是对你的“眼力”和欣赏、判断水平的肯定和考验，使你获得了实实在在的物质享受和经济效益。这也许就是能够让人们对建盏情有独钟的另外一种魅力所在吧。
养盏：建盏用了一段时间之后，在盏的表面会生成“彩虹”，这种现象是其他茶器所没有的，这其实就是玩盏的最大乐趣。要养出一个出彩精美的建盏，不是一件容易的事情。需要养的其法，需要有好的茶，需要耐心和时间。一旦出彩，那种怜爱的喜悦，真是一种无比的欢喜。
文化：皇帝艺术家宋徽宗赵佶。他对茶艺十分痴迷，不仅作茶诗、绘茶画，还号召"天下之士，励志清白，兢为闲暇修索之玩，莫不碎玉锵金，啜英咀华。较筐箧之精，争鉴裁之别，虽下士于此时，不以蓄茶为羞，可谓盛世之情尚也。"更是以帝王之尊撰写茶书《大观茶论》
建盏不光可以品茶还有很多用途，建盏可以吃饭、储存食物、喝酒、养鱼养花....
用建盏吃饭先不谈建盏之功效，单从美学的角度来看，白米如雪，建盏黝黑，相映成趣，当饶有情调；此外，在某种意义上，相当于张敞画眉，生活天天完美、日日欢喜。
用建盏盛零食水果有保鲜作用，在建盏村当地还盛传， 夏天用建盏盛残羹剩菜过夜都不酸臭，建盏胎质紧密，与普通白碗相比，更具防腐保鲜的功效，对食物有更好的放置存新作用。
用建盏喝白酒、啤酒、红酒、白开水、矿泉水、咖啡等，口感会更加甘纯美味。用建盏喝啤酒，盏中的啤酒沫甚少，口感少了酒精的强烈，柔绵顺口了许多。瞬间饮酒之人的气场就出来了有木有？建盏熠熠生辉，酒香氤氲，我们无需一饮而尽，只需端起建盏，伴着阳光，轻嘬一口，细细品饮，岂不快哉？
用建盏还可以养花养鱼，双璧合一，这份享受，不就是生活的真谛！悠然自得，其趣天成。
一间有品位的茶室，一泡难得的好茶，一只爱不释手的建盏，一段悠闲的时光，随心泡上一壶茶。茶入盏，端起闻香，厚重的盏在手，那份分量正是盏的精美与茶的芳香。茶入口，盏纹现，茶水回味之时，盏纹美入眼里。一切的乐趣是在于使用建盏的那种感受。
