减肥没减对，转眼老十岁！陷入这五大误区，越减越扎心！
原创 2017-09-04 中医养生
你，是不是在为自己太胖而发愁？社会上流传着各式各样的减肥方法，你觉得可信度有多少？
瘦身减重，一年四季都是热门话题，但小编要告诉你：减肥减对了，确实能美体强身，若是用错方法，别说减不了肥，还可能快速衰老，这可不是危言耸听！
23岁的名模，70岁的骨龄
Victoire Dauxerre，曾是世界排名前20的国际超模，但为穿下女装最小码size0，每天只吃3个苹果，喝无糖可乐，在短时间内成功减掉了近20斤。
可惜容颜变得苍老而憔悴，面色苍白，眼眶深陷，皱纹明显，头发大把脱落……仅在23岁时，她的皮肤状态大约在50岁，骨龄高达70岁！
Victoire Dauxerre
你为什么会这么胖？很多人都会自觉地将原因归结为吃得太多或是运动不足，但在饮食减肥和运动减肥中，大多数人会选择“节食瘦身”，却往往陷入“减肥陷阱”。
不吃主食是最为常见的减肥误区，很多人无法做到减少鱼类、禽类等肉食的摄入，但完全可以做到不吃碳水化合物，最常见的就是不吃米饭。殊不知这样不仅起不到减肥效果，还可能诱发糖尿病。
危 害
米饭等主食吃得少了，鱼、肉、蛋等含有脂肪和蛋白质的食物就会吃得更多，而长期摄入高脂肪食物，机体会强制性的分泌胰岛素。久而久之，就会逐渐失去调节血糖的功效，糖尿病也就出现了。
可以用土豆、番薯等易有饱腹感的食物代替部分主食，且多吃蒸煮炖拌，少吃煎炒烹炸，每天的油摄入量控制在15ml左右。
2、不吃肉类
高脂肪、高热量食物，容易导致肥胖，确实是事实，于是一大波减肥人群开始少吃甚至不吃肉，在短期内会有减肥效果，尤其是过于肥胖的群体。但很容易反弹。
危 害
肉类富含蛋白质，而蛋白质是人体所需的各种营养素的核心，当人体蛋白丧失20%以上，就会面临死亡。
减肥不在于吃荤吃素，而在于能量的平衡。国外也有研究发现吃素人群的发胖率也不低，因为素食可能比肉食的热量更高，如：腐竹、油豆皮等。
水果，相对来说，热量比较低，膳食纤维、维生素等比较丰富，适宜减肥人群，但若是你将水果当饭吃，小心越吃越胖！
近日，一段养猪视频在微博上火了，一般猪只有四五百斤重，但一位四川的八旬老人谢光均养了16头猪，最重的有900多斤，翻了一番，差异就在于猪常年吃水果，而且一天能吃两三百斤瓜。
减肥不仅要在乎脂肪，也要关注糖分，碳水化合物也是人体脂肪的来源之一。即使碳水化合物食品中不含脂肪，摄入过多也会在体内转化为脂肪。
危 害
水果中的糖分更易被机体吸收、堆积，夏秋季尽量不要捧着西瓜用勺子挖着吃。而且若将蔬果当饭，很可能造成肌肉分解，身材走形或是浮肿，新陈代谢功能大幅下降。也就意味着你流失的只是水分、肌肉，而非多余的脂肪。
提示：
“零脂肪”≠没脂肪，每百克食物中的脂肪含量如果不超过0.5克，就可标为“零脂肪”。
很多营养师都会推荐“减肥期间，将部分主食以土豆替换”。但很多人把土豆当菜，夹上大把的酸辣土豆丝，胃口一开，饭量更大，两者加在一起，明显的主食摄入过多，增加肥胖风险。
建 议
土豆，饱腹感强，营养丰富，脂肪少，热量也比同等米饭低；钾元素高于香蕉，能辅助降压；又有多酚类等抗氧化物，也可辅助提高新陈代谢，确实是不可多得的主食。
但减肥期间，别光把它当菜，而是食用它时，减少部分米饭等主食的摄入。
“5+2模式”的轻断食减肥法早已风靡全球，也就是：5天正常饮食，2天分开的轻断食，男性一天饮食控制在600千卡，女性一天饮食控制在550千卡。
但不少人为追求减肥速度，不仅连续2天进行轻断食，甚至延长轻断食的天数。
危 害
如果用轻断食减肥法“连续饿上几天”，最可能导致的就是营养不良，出现头晕乏力、精神状态差、贫血等症状。时间久了，不仅清理肠胃的功效减弱，还可能诱发代谢功能紊乱等症状。
健康的减肥，是在保证机体正常运行的前提下，增加肌肉组织比例，降低脂肪比例，除了以运动增加日常消耗、维系或增加肌肉，还可以从以下几个方面出发。
在正常情况下，1kg的体重需要1g蛋白质，且三餐平衡摄入，才能达到肌肉所需要的蛋白质的量。而且高蛋白饮食法也是备受推崇的减肥方式。
选对肉，吃对肉
增加蛋白质的摄入，减肥群体要选对肉。在动物体内，不同部位的蛋白质含量不同，越瘦的肉蛋白质含量越高，越有助于减肥。一般里脊、腱子两处的蛋白质含量较高，但排骨、肉卷的脂肪含量其实都很高。
白肉和红肉，虽然颜色不同，但蛋白质功效是一致的，且白肉中的脂肪含量相对较低，减肥时提倡以白肉为主的肉食，但是红肉中富含铁元素，不能完全偏废红肉，两者需互相搭配食用，如：午餐2两白肉，晚餐1两红肉。
如果是素食主义，平常可适当多吃鸡蛋、大豆、牛奶等高蛋白食物。
减肥时不合理的节食，不仅会造成营养物质不足，还会降低机体抗氧化能力，加速皮肤等器官的衰老，更容易出现肌肤暗黄、生长皱纹等。
减肥期间，除了减少皮肤直接暴露在外，如：涂抹防晒霜等。还应适当多吃富含花青素、白藜芦醇、维生素E等抗氧化物，如饮食上适当多吃深紫色物质，也可以食用相关保健产品，相对来说含量更高，针对性更强。
3北京协和医院最行之有效的减肥处方
内脏脂肪过多，是导致代谢综合征的非常重要的根源，与血脂、血糖、血压都息息相关，甚至是所有肿瘤的共同高危因素的土壤。不同人群如何健康、科学、快速减肥
北京协和医院最行之有效的减肥处方，结合了全国100位营养专家，10000篇文献，最后总结出3种不用节食、安全无副作用、不会反弹的减肥方法。在协和医院的减重门诊，肥胖患者每个人在1个月里减5kg才算达到了预期效果。
姚女士，身高不到160cm，减肥前体重有150斤，内脏有大量的脂肪沉积，但用高蛋白减肥法两三个月后，减了42斤，降至108斤，而且脂肪减少，肌肉增多。
BMI 指数
一般在门诊中BMI指数在28以上就属于肥胖，追求瘦而美的人士，可以减至24左右。
1
早餐吃“小三样”
高蛋白质减重的方法是借助一部分的代餐产品。如：可以减重的高蛋白粉，为了饱肚的膳食纤维，为了减重而不掉头发的复合维生素，但具体的食用量得根据男女体重而定。
2
午餐：小红+小黄+小绿
小红：指2两红瘦肉。一般单手除去大拇指，剩下四指宽、小指那么厚的红肉为1两。
小黄：指4两薯类代替主食，大约1个土豆，它们都富含膳食纤维，饱腹感较强，但也得限制食用量，女性还可以稍微减少些。
小绿：指半斤蔬菜，比如一根黄瓜。
3
晚餐：小白+小黄+小绿
小白：以白肉为主，如：鸡肉、鱼肉，也可以是植物蛋白比较高的豆制品，白肉的含水量比较高，可以比中午吃得稍微多一点。而三文鱼虽然是含油高的鱼类，但它的油有利健康，可以食用。
小黄和小绿与中午一致。
高蛋白减肥法参考
节目中以林医生为例（身高172cm，体重89kg），陈医生为其定制了减肥餐。
但这里的蛋白质粉不同于普通的乳清蛋白，是医生开具的处方，其纯度应高于85%以上。
当一个人瘦下来以后，也会改善身体健康状态，很多结果会奇迹般的出现在化验单上。但在医院减重，最核心的不是有效，而是安全，得先了解个人的健康状况，再进行选择合适的减肥方式。
63岁的李阿姨，曾采用过多种减肥方式都以失败告终，此次减肥前有142斤，尿酸、甘油三酯、血糖都超出了正常范围，但经过3个月后的“5+2减肥法”，减重16斤，血糖、血脂恢复到了正常范围。
轻断食减肥法
轻断食减肥法，被称为“好莱坞减重”、“明星减重”。它根据个体差异每周进行1-2次的轻断食。一般轻断食当天，女性摄入500千卡，男性摄入600千卡，每个月可以健康平稳的减 1kg，降低甚至逆转三高。
临床证明，在周一、周四运用轻断食减肥法，效果最佳，但减肥人群不适宜熬夜，也不推荐长期的极低能量，比如：只喝果蔬饮料，因为很可能造成反弹。
轻断食一天饮食
轻断食期间，也可以用量具估量，更方便控制饮食。多吃蒸煮炖拌，少吃煎炒烹炸，每天的油摄入量控制在15ml；也可以用小号餐具达到控制食量的目的。
控制一日三餐的饮食只能说成功了1/3，还得注意个人行为，减肥人群有三大类食物不能吃。而且减重如果要做100件事，就算99件都做到了，只有1件没做到，所有99件都白干。
1
高糖食物
含糖的饮料、蛋糕、面包还有饼干以及呢黏的主食，像汤圆、粽子、艾窝窝等，但含量70%以上的黑巧克力可以偶尔少量食用。
2
高脂食物
如：干果、全脂奶、油炸油煎食品，各种酱，包括沙拉酱、芝麻酱、花生酱、炼乳、老干妈等。
3
高脂肉类
如：肥肉、荤油、肉皮、火腿、香肠、肉汤、烧烤、麻辣烫等。
减肥处方是循序渐进的方式，也一定要在医生的指导下进行，但大医生要介绍另一种减肥方法。不仅减肥速度快，而且反弹率几乎为0%，被称为“大变活人式减肥法”。