茶人常说:“喝得多自然就懂了。”在不断喝茶的过程中,每个人或多或少都会有所长进。
老茶客和茶小白,其实并没有严格的“茶龄”限制。不管喝茶一年、三年、十年,只要觉得自己过了心里的那条分界线,自称老茶客也无妨。
每个茶人其实都希望自己能够不断学习,更上一层楼。杯小茶今天就来给大家盘点一下,从茶小白进阶成老茶客,到底会发生哪些变化~
一、不可一日无茶
初入茶门时,喝茶还未完全融入生活,喝茶的量和频率不高。
当喝茶已然成为一种习惯,一天不喝茶总感觉少了点什么。“宁可三日无肉,不可一日无茶”就是老茶客的真实写照。
一整天水杯里都少不了茶叶,别人是晚上喝茶睡不着,老茶客是要喝茶才睡得香!
二、不谈价格看品质
对同样的茶,小白会说:“这是800元一斤的茶,品质自然是不错了。”而老茶客会给出自己的评价:“这个茶滋味还欠了一点,咽下去没什么韵味。”
小白喝茶只会论价格,而真的懂茶的老茶客则是以品质论茶,他们知道,不管多少钱的茶,还是要喝到嘴里才知道是不是真的值那个价。
三、茶壶茶杯换着用
刚开始学喝茶,一般都会购置简单够用的一套茶具。但每次经过茶具店,都忍不住进去逛一圈,或去茶友家发现了很多宝贝,自己也不甘示弱,收藏癖一犯了,忍不住买买买。
随着茶龄的增长,家里的茶具也越来越多。
这么多茶具怎么用得完?当然是换着用了。专壶专茶,泡茶更好喝而且也不会串味。想用哪个杯子用哪个,看心情随意选择。
四、喝茶喜欢说术语
在茶小白眼里,茶只有好喝与不好喝之分。
而老茶客一般都这样形容:“嗯,此茶口感饱满纯正,入口即化,随之而来的是持久的回甘,茶汤橙黄透亮,幽香如兰,韵味十足,是茶中的佳品。”茶除了好喝与不好喝,原来还可以这样描述!
茶的色香味形都有专业的词汇进行表达,老茶客也是花了不少功夫学习的呀。
五、泡茶有独门绝技
对于茶小白来说,泡茶前都要默念“茶量、水温、时间”,其实,只要掌握了泡茶的这三要素,只要多加练习,泡茶的水平很快就能提高。
但茶小白往往疑惑的是,老茶客泡茶看起来跟教科书式的泡法完全不一样,但却很好喝,这是为什么呢?
原来,老茶客的手法看似无法可循,实际上是掌握基本要素之后灵活运用的结果。泡茶时间久了,自然会养成特有的泡茶习惯。
六,知识渊博有谈资
好奇心满满的茶小白,碰到没喝过的茶、听到没听过的词,都会提积极提问。
而老茶客就像“十万个为什么”,不管茶小白提出什么问题,多少都能答上来一点。这么多年的茶,也不是白喝的呀!
除了喝茶,老茶客也常常与茶友交流、看茶书学习、参加茶培训,甚至耗费金钱、时间奔赴茶山,寻找茶的源头,不断学习进步。
就是这样的一个体验过程,您觉得怎么样?
如果你也喜欢茶,我们可以相互交流学习。
我是姚美玲
经营湖南华莱健安化黑茶
目前在西安有自己的茶馆
喜欢喝茶,交友,阅读,旅游