初入烘焙游水玩

（伪处女作）

一入烘焙深似海，是每个玩烤箱，最终被烤箱所玩弄的人的最终感悟。

我想买个烤箱很久了，因为我是个嗜好面包糕点类的人。面包多好吃啊，软软的口感，黄油的香气飘逸着，来点椰丝红豆葡萄干的点缀，一口下去，满嘴的芬芳，瞬间世界都是幸福。

我也喜欢蛋糕，一定要是动物淡奶油打发出来的才是最好吃。植物奶油口感并不柔软，味道不够香甜。只有动物淡奶油打发出来的奶油才能真正做到甜而不腻，焕然而出的柔软感包裹着整个口腔。海绵蛋糕体带来的绵密口感与相融洽，那是少女心爆棚的时刻。

除了蛋糕之外，还有焗饭，披萨，烤土豆，烤番薯，烤面包干，自制早餐，一大堆有的没的，都深深诱惑着我。

身为一个资深的减肥人士，当然知道远离诱惑的重要性，于是我拒绝烤箱很久，但又被其深深吸引着。后来，我想到一个绝妙的点子，买齐原材料，到闺蜜家去用她闲置已久的烤箱。

第一次烤的就是图片当中的葡萄奶酥。低筋面粉，黄油，糖粉，鸡蛋，一步步按照教程来。打蛋器打发时撞击贴盆的声音，马达发出的嗡嗡声，闺蜜笑着对我说，以后打蛋器可要买好一点的，四五十的马达声音大得不得了。后来的话句完全被吞没在打蛋器高速打发的抗议中。我竟觉得这是一段绝妙的音乐。

面粉混合黄油在我手中揉成块，加入葡萄干，用保鲜膜铺平案板，把面团压平，切成块状，表层刷上蛋黄，进入烤箱。高温180度，15分钟。

我抱着杯热水在烤箱旁悠悠的等，感觉就像处在一个奇特的温馨世界。

我笑着对闺蜜说：揉完面团，一手的黄油味好香呀。

闺蜜说：那可是小孩子最最喜欢的味道呀。

笑笑聊聊，烤箱一叮，我赶紧拿着湿布把我的成品拿出来。

偷懒可是不行的，闺蜜笑话我的奶酥切边不齐，葡萄干都快掉出来了，一看就是个次品。

我可顾不得她的笑话，滚烫烫的奶酥吸引着我，一口下去，微软的饼层口感，黄油的香气混合着奶粉的香味，简直是人间美味呀。

放了十分钟，再来一块，奶酥已经变脆了，别是一番风味，这时来一杯黑咖啡可真是最美好的下午茶啦，可惜闺蜜家中只有那可怜的茶包。

“我可知道为什么玩完烘焙的人都不嚷着减肥了，一半面粉一半黄油，面包糕点饼干果真最最胖人呀~”吃着香酥的成品，在美食的陶冶下，我还不忘减肥本性。

“就是就是，女生活着可真是艰难，与这么多美食做斗争，每斗必败！”

“哈哈哈哈，活着就是为了吃好吃，吃完再好好活~”

与闺蜜相视一笑，还是赶紧再来一块吧。