我们在广东喝了6年的喜茶,这一次在成都店却喝到了“喜酒”

等候多时。9月29日、成都、IFS国际金融中心,茶与灵感、黑金科技感碰撞上演。

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 “喜茶在成都 ——黑金实验室”


喜茶成都IFS店作为西南地区首家门面店,继续延续了喜茶过往对现代禅意美学的探索,与现代禅意统一的视觉风格。

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顾名思义,黑金旗舰店是以黑灰金三种颜色为主要色调,黑色和金色的相互融合,恰如其分地提升了整个空间的现代感和品质感。

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黑金LAB店分为五大区域:茶极客实验室、热麦实验室、周边实验室、插画实验室和娱乐实验室,黑金实验室是喜茶规格最高的门店,是传递喜茶品牌理念的旗舰店。

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“全国首家可以喝酒的喜茶”


茶极客实验室,利用本地食材与茶结合制作出限定饮品,以及收集全球关于茶饮文化的书籍供大家分享。茶极客是喜茶制茶师的最高级别,也就是说在喜茶最高级别制茶师的执掌下,通过实验和迭代,在这里你能不断尝试到创意新品。

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春不夜▪Spring

经典鸡尾酒款莫吉托的基础上融入成都饮茶文化茉莉花茶,选用自有茶基地制成的八窨茉莉绿茶沁入鲜香,捣碎薄荷叶结合茉莉花,清爽怡人,口感舒畅。

夏会醉▪Summer

以法国青苹果果茸打底点缀日本梅酒特有的酸甜 带出四季春茶底的花香,最后入口满是丰富口感的成都特色食物:冰粉+丸子+米酿。

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秋晚归▪Autumn

伴随日落黄红分层,以入鼻鲜麻椒的呛香唤醒西柚粒和新鲜菠萝汁的完美碰撞, 佐以微苦龙舌兰激发金兰特有火果香。带来绝妙惊奇的口感。

冬未眠▪Winter

广东名茶搭配成都在地元素五粮液的结合,借由高端白酒的香甜中和草莓蓝莓的酸味,保留果肉口感 尾段带出早春特有的山韵及回甘鲜爽满满的少女情怀。

川味热卖

热麦实验室,不定期推出限定烘培类产品,并且有面包回烤服务。这次喜茶为了成都黑金店,特意提前推出了三款全新川味包包,取材于地道四川名菜

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麻婆豆腐包,在特制的串串面包体上铺满麻辣香嫩的麻婆豆腐,麻辣口感难以阻挡。

担担面包,担担面和软欧包的创意结合,表面铺上秘制酱料,让你体验从未试过的料理做法。

口水鸡包,满满的香辣鸡丁和块状芝士藏在开口软欧中,还原四川名菜口水鸡的鲜美香嫩

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店内一些限定面包每天只会制作一批,限定出售。外带的客人可以在一层右边的的面包区选购后,进行分装打包。

二层还有一个全透明玻璃窗,可以看到厨师制作面包过程,让客人了解制作过程之余更能放心食用,做到全开放式厨房效果。

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“喜茶周边”


周边实验室,呈现更多与喜茶秉持的精品理念,具有时代精神的设计师联名周边产品。

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插画实验室,在这里会定期邀约不同艺术家通过插画等形式分享生活的灵感瞬间。

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娱乐实验室,二楼有两台抓娃娃机,里面会放置一些折扣卷、赠饮卷以及免排队卷等等,需要使用喜茶特别定制游戏币才可以使用。

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“经典饮品”


2011年,喜茶制作出第一杯芝士茶,使用原产地定制茶叶及天然冰糖,不使用植物性奶油、奶盖粉,是芝士茶首创者。

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除了一些经典的饮品金凤茶王、四季春外还有季节限定系列,多肉葡萄和芝芝莓莓,外带的时候还会有专门设计的包装袋和礼纸盒。

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“用一杯喜茶,激发一份灵感”


在广东江门,关于茶饮的文化早有兴起,广东人对于下午茶这种概念非常注重,导致茶饮制作者会用更加精致的口感来迎合大家的喜爱,同时人们对于茶饮的口味也更加挑剔。

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2012年5月12日,喜茶创始人neo在广东江门九中街(现已结业)开创了第一家喜茶,当时的名字还叫皇茶。

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21岁的neo一个人负责店面的装修、菜单设计、产品调制等,直到现在,还有很多江门人依然固执地称喜茶为皇茶,当初大多数人钟爱的“宇治抹茶”现在已经变成了喜茶的芝士茶系列。

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广州、杭州、上海、深圳、北京... ...现在喜茶的分店分布在全国各大一线城市,拥有90多家分店,目前正规划在海外开分店。

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当时的皇茶(喜茶的前身)经历过长时间的无人问津阶段,Neo在这个过程中不断的在微博看用户的评论,以此来改良芝士茶系列的做法和口感,经过不断的努力调试,才有今天口感极佳的喜茶。

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喜茶不加盟、不主动做营销推广、不捧网红、不做IP,背后固执的坚持,成就了喜茶永远坚持自己的产品原则,也成就了今天的口碑。


“文化和设计理念”


从2012年喜茶还叫皇茶的时候,喜茶还在20平米不到的小店里,不靠任何营销只靠口口相传的好评,成为了我们当时年轻人的潮品。喜茶的灵魂是“酷、茶与灵感”,但这个概念极少出现在大众传播中,因为理念重要的并不是靠灌输,而是共鸣,传递给大家的是由茶带来的灵感

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喜茶的设计理念也是非常符合现代年轻人的审美,每一家店的设计都是灵感诠释的过程

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极简、明亮、干净,是大众对喜茶设计空间的普遍印象和理解,他的设计打破了传统空间构造,创造了多重距离体验,拉近人与人之间的距离

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在饮品受到大众追捧的同时,喜茶对于空间设计的把控和创新从来没有停下脚步,创始人neo的经营理念以及空间设计概念,无时无刻都在融合现在年轻人喜欢的元素和真实追求的感受。

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喜茶把广东人对于下午茶的执念与时尚的生活理念带到了全国,茶饮只是他们的“外壳”,青年与茶文化的交融才是他们想要的核心内在

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喜茶

地址:成都市锦江区IFS国际金融中心商场

一层L119A及二层L217号商铺

交通:地铁3号线春熙路站D出口

人均:30元

营业时间:周一至周日 10:00-22:30


-本期编辑:Abby-

Photograph 摄影丨@-张凌菲

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