把你的心我的心圈一圈

甜甜圈面包

小时候，最喜欢流连在县城里唯一的一家面包店，看着琳琅满目的面包蛋糕，嗅着弥漫在空气中的香甜气味，虽然没有零用钱可以买到想吃的包点，但就这样看看嗅嗅，已是很满足。

有一次母亲没有早起为我们做早餐，便塞2元钱给我们姐妹俩自己买早餐吃。我们兴冲冲地跑到面包店，却突然傻眼了。平时看的多嗅的多，这回终于可以买买买了，面对满橱柜的面包蛋糕，却一下不知道要买哪一个好。选了半天，眼看着上学的时间越来越近，我们只好随便指了一样，因为这样东西有着可爱呆萌的形状，身上还沾满了亮晶晶、细莹莹的白糖，这正是当时最吸引我们的包点该有的样子。

甜甜圈面包

出了店门，一边吃一边走，按路程算，应该刚好能吃完一个。打开袋子咬下第一口的瞬间，天哪！世界上怎么会有这么好吃的东西！表面的白糖细细凉凉，在一阵沁人的甜味中，唇齿间触碰到酥香的表层，经过油炸的麦香味就在此时钻入鼻孔，继续咬下去，内里却变得十分柔软，经过咀嚼，又有一阵奶香味异军突起，综合了麦香、奶香、酥香、甜香的复合香味和口感，瞬间就把年幼的我们给征服了，以致于对这种包点的喜爱，一直延续到长大成人。

后来，我们在那家面包店里，知道了这个呆萌香甜的东西，叫甜甜圈。再后来，我每次去面包店买东西，只要有甜甜圈，肯定就不会再选其他。直到有一天，我学会了自己做甜甜圈，对这萌物的执爱便从我个人的喜爱变成了全家人的喜爱。可以毫不夸张地说，这个甜甜圈是目前我家最受欢迎的包点，没有之一。

甜甜圈面包

其实甜甜圈有甜甜圈面包和甜甜圈蛋糕之分，我个人比较喜欢麦香明显、更有韧性、甜而不腻的面包。虽然用的是最基础的配方，但经过三次发酵、油炸和撒糖粉的步骤，却赋予了这款甜甜圈最扑实的外表、最经典的滋味和最具吸引力的美食诱惑。它的做法比甜甜圈蛋糕更复杂，耗时也更多，但看到甜甜圈们在盘子里静静排队的乖萌样子，你会觉得，好东西值得花更多的精力去对待，也值得花更多的时间去等待。

这一个简单的圈圈，当它摆上桌成为一家人的早餐，我作为它们的制作者接受着家人的赞美，享受着家人团坐的温馨，对于我来说，这个圈圈便不再是一个简单的圈圈，而是：把你的心我的心圈一圈，圈一株幸运草，圈一个同心圆。（告诉我你们有没有跟着唱起来！）

今天正好是北方的小年，我就分享一下甜甜圈的做法，祝家家团圆，人人安康！